ГОЛИКОВА Н.В.

  1. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА, предусматривающий термическую обработку несоложенного зерна, смешивание его с водой и солодом, оса харивание, фильтрацию и охмеление сусла, отличающийся тем. что, с целью более полного осахаривания , сокращения расхода солода и ускорения процесса, термическую обработку несоложенного зерна проводят при 120ЦОО С, а перед смешиванием с водой и...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК 09) (И) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ. СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (46) 23.09.90.Бюл. 9 35; (21) 3808933/23-13 (22) 02.11.84 (71) Иркутский институт органической химии СО АН СССР и Научно- производственное объединение пивобезалкогольной промьппленности (72) M.Ã,Èîðoíêîâ, Б.А.Трофи...