БОГУШЕВ ЗИМЕЛЬ АБРАМОВИЧ

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советснмх Социалистическм1(Респубпии (1 11 938884 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 21. 06. 78 (21) 2623634/28-13 с присоединением заявки Ж— (23)Приоритет Опубликовано 30 . 06. 82. Бюллетень Уй 24 Дата опубликования описания 30. 06. 82 (5I)M. Кл. А 22 С 11/00 Гасударственный квинтет СССР аю авлаи нзеб...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советсиии Сотаи@ттистичосиии Реслублни (1)943150 (6I ) Дополнительное к ввт. саид-ву (5В)М. Кд. (22) Заявлено 21.10.77 (21) 2535533/29-03 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 15.07.82, Бюллетень № 26 Дата опубликования описания 15.07.82 В 65 Gj 49/02 А .23 B 4/04 3Ьаударотиииьй комитет СССР ао делам...

  U СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОПЧЕНЫХ ЬМСОПРОДУКТОВ, предусматрИ йаюв(ий. измельчение сырья, посол,выдержку , вторичное измельчение, приготовление фарша, формование и термообработку , отличающийся тем, что, с целью повьшения выхода и улучшения качеств готовых изделий , после посола проводят предва- ; рительное копчение путем обработки измельченного сырья датовоздушной смесью с одновреме...