ВОРОНКОВА ЛАРИСА ЛЬВОВНА

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Iu>948361 (61) Дополнительное к авт. саид-ву р722530 (22) Заявлено 30.1280 (21) 3232674/28-13 51)М Кп з с присоединением заявки ¹â€” А 23 С 9/12 Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий (23) Приоритет— Опубликовано 07.0882. Бюллетень ¹ 29 (53) УДК б37.138 (088. 8...

  Изобретение относится к хроматографическому анализу молочных продуктов и направлено на повьшение точности количественного и качественного определения состава углеводов в молочных продуктах путем расширения диапазона их.определения. В анализируемый молочный продукт вводят осадитель белков ацетон - вода при соотношении компонентов 2:1 или смесь ацетон - спирт при соотношении компон...

  Изобретение относится к молочной промышленности. Целью изобретения является повышение биологической ценности и усвояемости кисломолочного продукта для детского и диетического питания. Цельное молоко нормализуют до содержания жира не менее 3,5%. Вносят источник углеводов, в качестве которого используют смесь солодового экстракта с глюкозно-фруктовым сиропом в соотношении от 1,5:1,...