ГЕРЖИКОВА ВИКТОРИЯ ГРИГОРЬЕВНА

  Союз Советскик Социалистических .Республик ОЛ ИСАКИЯ ИЗОБРЕ1ЕН ИЯ «i>9?1874 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6I ) Дополнительное к авт. свнд-ву (5I)M. Кл. C 126 1/02 (22) Заявлено 24.04.8 1 (2 I):328 2266/28-13 с присоединением заявки И Гееударстеенный квинтет СССР (23) Приоритет Опубликовано 07.11.82. Бюллетень И 41 по делам изобретений н атирьпнй (> ) йК6В3, .551.5 (088.8, Дат...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, касается штамма дрожжей, который может быть использован для приготовления шампанских виноматериалов. Целью изобретения является создание штамма, который обладает высокой конкурентоспособностью, сильным воздействием на нейтральные полисахариды виноградного сусла, высокой эстеразной активностью, за счет чего происходит повышение...

  Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано при производстве игристых вин. Цель изобретения - повышение качества автолизата. Способ заключается в том, что процесс автолиза ведут в два этапа : на первом этапе дрожжи выдерживают в течение 6-12 ч в растворе хлористого калия или хлористого кальция или бикарбоната калия, или этилендиаминтетрауксу...

  Изобретение относится к питательным средам для культивирования штаммов высших съедобных базидиальных грибов и мажет быть использовано при промышленном производстве посевного мицелия съедобных грибов. Целью изобретения является повышение скорости pocia соматических структур. Для этого в питательной среде, содержащей агар-агар, воду и экстракт растительного сырья, в качестве экстра...

  Изобретение относится к сельскому хозяйству , в частности к промышленному производству грибов. Целью изобретения является повышение пищевой и биологической ценности и урожая грибов. Субстрат получают путем вяагои термообработки растительного сырья, в качестве которого используют виноградную выжимку. При этом влагообработку осуществляют замачиванием выжимки на 12-24 ч и последующи...