АЗИЗОВ ФАРХАД ШИРИН ОГЛЫ

  CnCJCOB ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА И СОКА ИЗ ЯГОД ОБЛЕПИХИ, включающий прессование ягод облепихи с получением сока с мякотью, разбавление последнего, водой, подслащивание сахаром в количестве 3-1О% от веса сока и выделение мякоти с маслом из сока, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и улучшения качества получаемого сока и масла путем снижения их кислотности, выделение мякости...

  Изобретение позволяет повысить выход жидких продуктов из мякоти и качество отделения мякоти от косточек . Плоды, попадая в полость втулки 6, обдираются зубцами вращающегося диска 4 и втулки 6, косточки попадают в полость 3 и удаляются через окно 15. Мезга отжимается через фильтрующий ротор 5 и удаляется через отвод 20, а жидкие продукты - через отвод 21. Стержень 14 предупреждает...

  Использование: пищевая промышленность , способы получения веществ, применяемых для консервирования плодов, овощей и других пищевых продуктов. Сущность изобретения: цеолиты (синтетические, природные, гранулированные) обезвоживают при температуре 150 - 300°С в течение 40 - 60 мин, после чего охлаждают до 18 - 20°С и насыщают газом, обладающим антисептическими и бакт...