РОЗЕНБЕРГ СТАНИСЛАВ ДАВИДОВИЧ

  1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ДЕФОРМАЦИИ СДВИГА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее основание с поворотной относительн9 горизонтальной оси площадкой и размещенным на ней рычажным механизмом, на одном плече которого смонтирована кнопка, а на другом - формирующий элемент с нагрузочной покровной пластиной и измерители угла подъёма поворотной площадки и деформации сдвига, о т л и ч а ю щ е е...

  СООЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК (4% (И) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Ъ ОСУДАРСТВЕНН11й KOMHTET CCCP IlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3751153/28-13 (22) 14.06.84 (46) 15.02.86.Бюл. и 6 (71) Харьковский институт общественного питания (72) Б.А.Николаев, И.В.Душечкин и С.Д.Розенберг (53) 637.523.62(088.8) (56) Некрутман С. и др. Справочник механик...

  Изобретение относится к пищевой промьппленности, в частности к способу получения пшеничного бездрожжевого теста, и может быть .использовано при производстве изделий типа пельме:ни , вареники в системе общественного питания. Цель изобретения - улучшение качества готовых изделий путем повышения прочности тестовой оболочки . Для приготовления теста 26-32% пшеничной хлебопекарной мук...