АРТЫНСКАЯ АРЯНДА НИКОЛАЕВНА

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК.(51) 4 А 23 С 19/08 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3659285/28-1 3 (22) 05,11.83 (46) 15.04.86. Бюл. 11 14 (71) Алма-Атинское проектно-конструкторское технологическое бюро Казминмясомолпрома (72) A.Н. Артынская (53) 637 ° 333.94(088.8) (56) Коновалова Т.И...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу производства творога. Целью изобретения является ускорение процесса, увеличение выхода и снижение себестоимости продукта. Для производства творога используют восстановленную смесь сухого цельного и сухого обезжиренного молока с увеличенным в 1,4 - 1,5 раза содержанием сухих веществ. Восстановление сухого цельного...