САРКИСЯН АРТУР СЕРЕЖАЕВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ H ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сак среда ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3740268/28-13; 3740731/28-13 (22) 10.05.84 (46) 23.04.86. Бюл. Ф 15 (71) Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Иагарач" (72) Г.Г.Валуйко, В...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения активных сухих дрожжей для винодельческого, спиртового и пивоваренного производства. Цель изобретения - повышение качества дрожжей за счет увеличения количества активных клеток. Дрожжи выделяют из недобродов или сброженных сред на стационарной фазе роста при концентрации Сахаров от 2 до 60 г/л.. После от...

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Пелью изобретения ягзляется новьипение выхода дрожжей, ускорение и удешевление процесса. Согласно способу дрожжи выделяют из бр0лтяп1,его виноградного сусла фильтрацией , переводят в среду с содержанием 0,7 г/100 см Сахаров, где сначала нроводят аэробное брожеш-ie в течение 4 ч с подачей воздуха со скоростью 4-6 л/;-1ин до прекращен...