ЦЫРЕНОВ БОРИС ДАШИЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промьшленности и направлено на сокращение продолжительности процесса разрушения скорлупы орехов. Кедровые орехи замачивают в воде с температурой 20-25°С в течение 10-20 мин. В предварительно нагретую до 170-190 С камеру загружают подготовленные орехи. Поддерживают в ней температуру 158-180°t и давление 6- 10 атм в течение 3-5 мин, з...

  Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к устройствам для обескровливания мясных туш, и может быть использовано на предприятиях мясной промышленности. Цель изобретения - расширение функциональных возможностей путем обеспечения наряду с обескровливанием посола мясных туш. Нож для обескровливания мясных туш выполнен в виде трубы 1, на одном конце которой имеются о...

  Изобретение относится к мясной промышленности , в частности к установкам для сбора крови, и может быть использовано на мясокомбинатах. Цель изобретения -удобство обслуживания и снижение потерь крови . Установка для сбора крови содержит вращающуюся вертикальную колонку 1, радиально расположенные кровесборники 2 с крышками 3, установленные на площадках 16, шланги 5, подсоединенные...