ДАЛИНИН ВАСИЛИЙ ФЕДОРОВИЧ

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть применено при производстве казеинатов. Целью изобретения является повыщение производительности линии, экономия тепловой энергии, снижение потерь продукта и трудоемкости выполнения очистных операций. Поставленная цель достигается тем, что линия производства казеината натрия, включающая в технологической последовательност...

  Изобретение относится к молочной промышленности и позволяет снизить энергозатраты и интенсифицировать процесс производства сливочного масла с повышенным содержанием сухих . обезжиренных веществ. По ходу технологического процесса установлены связанные между собой трубопроводами резервуар для сливок, насос, пастеризатор , емкость для сливок, нагреватель и конденсатор для пара, кото...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „„Я0„„1331474 А1 ESg) 4 А 23 С ) I04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ,"атее е. гмм .ееьнее ее е иЗ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3896832)30-13;, )78 1/30-13 (22) 17.05.85 (46) 23.08.87. Бюл.. !1 (71) Белорусский фи à 1 EEcIlIo3HoEo Hdучно-исследовательс к и института молочной про...

  Изобретение относится к молочной промышленности , в частности к производству мягких несозревающих сыров. Целью изобретения является улучшение качества и повышение выхода продукта и сокраш,ение технологического процесса.. Исходное сырье (цельное или обезжиренное молоко, или смесь обезжиренного молока с пахтой) из резервуара 1 подают в пастеризационно-охладительную установку 2, где...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может найти применение при производстве мягких сыров без созревания, типа "Адыгейский". Цель изобретения - снижение потерь белка и жира, повышение выхода готового продукта, улучшение и стабилизация качества сыра, повышение производительности, а также обеспечение экономии тепловой энергии. Линия непрерывного производства мягких сыро...