РЕЗНИК ЮРИЙ АРКАДЬЕВИЧ

  Изобретение относится к переме-- шиванию больших количеств жидкости с малым количеством добавок и может найти применение в пищевой, химической , микробиологической и других отраслях , промышленности. Изобретение обеспечивает при использовании повышение качества перемешивания и уменьшение диспергирования при промывке масел. Струйный смеситель-реактор содержит корпус с патрубками д...

  Изобретение относится к средствам автоматизации масложировой промышленности и может быть использовано при счете и укладке, например, п;1ке1ов с майонезом . Устройство, кроме счета готовой продукции , позволяет учитывать бракованные изделия. Устройство содержит датчик 17 выпуска продукции, датчик 7 брака продукции , формирователь 1 импульсов, переключатели 2 и 12, задатчик 3 кода,...

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к способам вьщеления жира из отходов при производстве майонеза. Целью изобретения является повышение эффективности вьщеления целевого продукта путем ускорения разрушения эмульсии. Способ включает нагревание жировых отходов до 40-55°С, их обработку водньм раствором поваренной соли при перемешивании, последующее...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу производства майонеза. Целью изобретения является улучшение качества, повышение стойкости майонеза при хранении и упрощение процесса. При производстве майонеза готовят предварительную эмульсию из 18-22 мас.% нагретого растительного масла и воды, в которую вводят все сухие компоненты - сухой молочный продукт, яичный...

  Изобретение относится к составам полимерных композиций на основе непластифицированного поливинилхлорида (ПВХ) и может быть использовано для получения нетоксичных изделий, обладающих прозрачностью, цветостойкостью и улучшенными технологическими свойствами, перерабатываемых методом каландрования и т.д. в товары народного потребления, применяемые для упаковки пищевых продуктов и лек...

  .Изобретение относится к области масложировой промышленности, а именно к майонезу и способам его получения. Цель изобретения - повышение качества майонеза за счет улучшения реологических и органолептических показателей. По предлагаемому способу перемешивают в воде при 35- 40°С (мас%) 0,5-3.0 мицелиальной биомассы гриба Polyporus sp, 1,5-2,0 сахарного песка, 1,0-1,3 соли,...

  Использование: при расфасовке пастообразных продуктов. Сущность изобретения: между цилиндрическим участком отбортовки крышки и пояском размещена кольцеобразная перемычка, расположенная под угяои 83-90° к цилиндрическому участку и служащая д йя контактирования с нижней кромкой наклонного участка отбортовки корпуса, что повышает надежность крепления крышки. В крышке на учас...