ЯЦЫШИНА ТАИСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения специализированных продуктов восстановительного и лечебного питания. Цель изобретения - улучшение пищевой ценности и вкусовых качеств продукта производства. Для получения пищевой смеси используют гидролизат казеина, растительный белок , жировой компонент, низкомолекулярньй мальтин или сахарнуй...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способу получения эмульсионного продукта для эктерального питания. Целью изобретения является упрощение способа, снижение себестоимости и расширение области возможного перемещения продукта. Для получения эмульсионного продукта для энтерального питания готовят водную фазу путем растворения в воде низкоосахаренной патоки с...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов для питания больных через зонд. Целью изобретения является повышение биологической ценности, стабильности продукта к расслоению и улучшение сбалансированности питательных веществ. Для получения белковой эмульсии используют мальтин, яичный или молочньй, или мясной, или рыбный белки, или смесь молочно...