ВИНОГРАДОВА ЭЛЬВИРА ВИКТОРОВНА

  Изобретение относится к солодовичному производству и может быть использовано в пивоваренной промЕЩпленности . Цель изобретения - повьтение качества солода, достигается путем увеличения точности регулирования температуры сушильного агента. Повышение точности регулирования обеспечивается в результате осуществления гибкой коррекции программы по сигналу , возникающему при отклонении...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и предназначается для управления работой машин, выполняюпц1х одновременно операции деления теста на куски заданной массы и укладку их в формы расстойного шкафа или расстойно-печного агрегата. Цепь изобретения - повьшение точности массы изделий и тем самым увеличение выхода готовых изделий. Регулирование массы заготовок проводят...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИН ()9) (П1 (50 4 С 12 С 1/04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ Ф I Egl фФ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 4168848/31-13 (22) 29.12.86 (46) 15.10.88. Бюл. У 38 (71) Воронежский технологический институт (72) С.М. Габович, С.М. Петров, А.М. Гавриленков и Э.В. Виноградова (53) 663.434 ° 62...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству солода. Цель изобретения - снижение энергозатрат и повышение качества солода. Способ предусматривает измерение текущей температуры солода и сравнение ее с заданной при продувке его воздухом в солодорастильном ящике и определение местонахождения секции с локальным очагом перегрева. Охлаждение в данной секции...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к пивоваренной и спиртовой ее отраслям, в частности к оборудованию для производства солода . Цель изобретения - повышение качества и снижение энергозатрат и расхода воды на увлажнение солода. В шнековом солодоворошителе перо шнека каждого ворошителя выполнено полым и имеет на нижней поверхности перфорацию . Площадь отверстий, образу...

  Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Цель изобретения - увеличение выхода готовой продукции. Цель достигается тем, что коррекцию массы тестовых заготовок в тестоделителё осуществляют в зависимости от влажности поступающего в него теста, а также по совокупности величин температуры и влагосодержания среды при последующих раестойке и выпечке, определяемых в ряде точ...

  Использование: пищевая промышленность . Сущность изобретения: солод сушат в двухярусной сушильной камере. Воздух подают под решетки. Подачу воздуха прекращают при выгрузке сухого солода с нижней решетки. Подсушенный солод перегружают с верхней на нижнюю решетку . Верхнюю решетку загружают влажным солодом. Подачу воздуха под нижнюю решетку осуществляют в процессе загрузки влажного...