ГАСИЛО ЕКАТЕРИНА ТИМОФЕЕВНА

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является повышение органолептических свойств напитка и придания ему бананово-полынного вкуса. Напиток содержит, мас.%: сок алоэ 0,8-1,1 сок шиповника 8,0-10,0 настой липового цвета 16,0-18,0 йодированный хлористый натрий 0,3-0,55 водный экстракт тыквенных отходов 6,0-7,0 арбузный сок 35,0-40,0 яблочный сок ос...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью является повышение органолептических свойств напитка и придание ему тыквенно-свекловичного вкуса. Напиток готовят путем смешивания следующих ингредиентов, мас.%: пектин из абрикосовых отходов 5,0-7,0 морковный сок 15,0-20,0 ванильная или барбарисовая эссенция 0,01-0,05 виноградный сок 20,0-22,0 хлористый натрий иодирован...