ПОЛОНСКАЯ АЛЛА КОНСТАНТИНОВНА

  Изобретение относится к микробиологической промышленности ,в частности, к производству белково-витаминных кормов. Цель изобретения - увеличение выхода биомассы и снижение затрат на осуществление процесса. Способ заключается в том, что при выращивании дрожжей в две стадии при использовании бисубстратной среды устанавливают лимит по углероду во втором ферментере и лимит по кислороду...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, касается штамма дрожжей, который может быть использован для приготовления шампанских виноматериалов. Целью изобретения является создание штамма, который обладает высокой конкурентоспособностью, сильным воздействием на нейтральные полисахариды виноградного сусла, высокой эстеразной активностью, за счет чего происходит повышение...

  Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано при производстве игристых вин. Цель изобретения - повышение качества автолизата. Способ заключается в том, что процесс автолиза ведут в два этапа : на первом этапе дрожжи выдерживают в течение 6-12 ч в растворе хлористого калия или хлористого кальция или бикарбоната калия, или этилендиаминтетрауксу...

  Изобретение относится к биотехнологии и касается получения кормовой белковом биомассы, которая может быть использована п животноводстве. Мелью изобретения является расширение технологических возможностей способа . Способ закпмчается и вмраплванин штаммов ба шдиа пьных, грибов Coriohis hirsutjis ИКК-158 или Kuna- lia trogii Hl.h-3i7, млн r.imis li| - Viniis И1Ж-131, или Daedal i a...

  Изобретение относится к биотехнологии, касается способов безотходной переработки вторичного растительного сырья спомощью микроорганизмов и может быть использовано на предприятиях консервной, СОКОВОЙ и винодельческой отраслей промышленности, а также на заводах по произ'- вЬдству пектина. Цельюизобретения является расширение технологических возт можностей способа. Способ заключается...