ЗАЙКАНОВА ГАЛИНА ИВАНОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Цель изобретения - ускорение процесса, улучшение качества готового продукта путем уменьшения содержания оксиметилфурфурола, а также повышение производительности и улучшение качества готового продукта. Способ осуществляют следующим образом. Непрерывно поступающие потоки умягченной воды с температурой 85°С и сахарного песка смешива...

  Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водки. Цель изобретения - повышение срока хранения готовой продукции. Способ заключается в следующем. Воду фильтруют через активный уголь, умягчают сульфоуглем, подвергают обработке обратным осмомом с введением уксусной кислоты и гидрокарбоната натрия при достижении жесткости воды 0,036 - 0,03...

  Изобретение относится к технологии получения комплексообразующих сорбентов на основе сшитого полимера N-винилпирролидона, предназначенных для очистки пищевых жидкостей. Изобретение позволяет увеличить выход полимера при синтезе, повысить его сорбционную емкость и осмотическую прочность за счет того, что N-винилпирролидон сополимеризуют с триэтиленгликольдиметакрилатом в соотношен...

  Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способам производства водки. Цель изобретения - увеличение срока хранения готового продукта . Воду фильтруют через активированный уголь, умягчают сульфоуглем, бзрботируют через нее диоксид углерода в течение5 10 мин, который предварительно очищают углем от посторонних примесей. Обработанную воду смешивают со спирт...

  Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности/а именно ,к способу производства водки и линии производства водки. Целью изобретения является повышение стабильности готового продуктам создание безотходной технологии. Полученную умягченную вЪду перед смешиванием со спиртом разделяют на два потока в соотношении 1:10, больший из которых смешивают со спиртом под вакуумом с посл...

  Использование: в ликеро-водочной промышленности . Сущность изобретения: подготовленную умягченную воду смешивают со спиртом, полученную сортировку разделяют на два потока в соотношении 1:3, больший из которых подвергают деаэрации и охлаждению до 10-15°С, а в меньший вводят необходимые рецептурные компоненты , и оба потока параллельно подают на обработку -активным углем на...