АЗАТЯН ГАЯНЕ ЖОРАЕВНА

  Изобретение относится к эфирно-мас-, личной промышленности, а именно к способам получения эфирного масла экстрагона. Целью изобретения является увеличение выхода целевого продукта и улучшение его качества путем повышения содержания экстрагона . Способ предусматривает обработку измельченного экстрагона в водной среде перед паровой отгонкой ферментным препаратом, выбранным из ряда:...

  Использование: производство чаезаменителей. Сущность изобретения: измельченную мяту или чабрец смешивают с сахарной пудрой, лактозой и 20%-ным раствором желатина. Смешивание сырья с раствором желатина ведут при соотношении 1:(1,4-1,8). Полученную массу гранулируют и сушат при 30-35°С. 2 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (51)5 А 23 F 3/34 ГОСУДАР СТ В Е...