УОТСОН Дебора Л. (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Кондитерский продукт содержит кондитерскую композицию и твердую карамель. Кондитерская композиция содержит композицию охлаждающего агента, от около 20 до около 60 миллионных долей спилантола от веса кондитерской композиции и подслащивающую композицию. Композиция охлаждающего агента содержит ментол в количестве от около 0,015 до около 0,15% от веса...

Изобретение относится к кондитерскому изделию, включающему: первую зону, содержащую материал в форме частиц, причем указанный материал в форме частиц содержит декстрозу в количестве от около 90 вес.% до около 100 вес.% от веса первой зоны, имеет отрицательное тепло растворения и плотность при встряхивании от 0,4 г/мл до около 0,8 г/мл, вторую зону, содержащую растворимую жевательную матрицу, при...