Петухова З.Е.

  Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: композиция бальзама "Уссурийский родник" содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта: аралию (корень) 1,8 - 2,2; амурский бархат (плоды) 1,8 2,2; бадан толстолистный 0,3 - 0,6; береза (почки) 0,3 0,6; бессмертник песчаный (цветы и листья ) 2,8 3,2; барбарис амурский (плоды) 2,8 3,2; гвоздика (нера...

 Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для бальзама "Иднакар" содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал: береза, почки 0,2 - 0,4; валериана лекарственная, корневище, трава 0,1 - 0,3; гвоздика, нераспустившиеся почки цветов 0,4 - 0,6; имбирь, (корень) 2,5 - 3,5; калган, (корень) 2,5 - 3,5; кориандр посевной, (плоды) 2,5 - 3,5; род...

 Использование: в ликерно-водочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал водки особой "ЛИДЕР" крепостью 40 об.% используют следующие компоненты, л: ароматный спирт плодов черемухи и листьев березы - 9,5 - 10,5, сахарный сироп - 13 -14, водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение относится к ликерно-водочной промышленности. Известна водка особая, содержащая...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка особая содержит ингредиенты при следующем соотношении, кг на 1000 дал готового продукта: мед натуральный 5,0-6,0, гидрокарбонат натрия 0,2-0,3, сахар-песок рафинированный 10,0-11,0, уксус натуральный спиртовой пищевой 0,5-0,6 л спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное. Изоб...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: бальзам содержит калган, мускатный орех, бруснику, чернику, душицу, можжевельник, клюкву, рябину, сахар, колер, бадьян, валериану, дягиль, имбирь, кориандр, почки березы, почки сосны, тмин, укроп, кипрей, сельдерей, сныть, тысячелистник, хвощ полевой, морошку, корицу, ванилин и водно-спиртовую жидкость при определенном...

 Использование: ликеро-водочная промышленность. Сущность изобретения: композиция содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал: почки березы - 0,4 - 0,6, кора березы - 0,1 - 0,3, корень валерианы лекарственной - 0,1 - 0,3, кора дуба - 0,9 - 1,1, корень имбиря - 0,9 - 1,1, корень калгана - 2,5 - 3,5, плоды кориандра - 3,5 - 4,5, миндаль обыкновенный - 0,4 - 0,6, укроп пахучий - 0,9 - 1,1, пер...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: приготавливают водно-спиртовый настой из смеси перца душистого, кардамона и мяты перечной 2-х кратным настаиванием в водно-спиртовой жидкости. Полученные настои смешивают. Затем купажируют настой с колером и водно-спиртовой жидкостью до крепости 40%, купаж выдерживают 10 - 15 ч и вводят ароматный спирт красного перца,...

 Изобретение касается ликеро-водочной промышленности. Способ заключается в следующем. Раздельно в две самостоятельные стадии приготавливают настой из смеси мяты перечной и мелиссы лимонной и из смеси бадьяна, коры дуба, померанцевой корки и кардамона. Настои смешивают, купажируют с лимонной кислотой, розовым маслом, сахарным сиропом и колером, купаж фильтруют, выдерживают и разливают. Гото...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Сладкая настойка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал.: морс I и II слива черной смородины 2400-2600, водно-спиртовый настой листьев черной смородины I слива 4,8-5,2, коньяк 180-220, водно-спиртовый настой коры дуба I и II слива 5-6, водно-спиртовый настой кориандра I и II слива 8-9, сахарный сироп 65,8...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности для приготовления сладких настоек на основе натурального витаминизированного и пряноароматического растительного сырья. Сладкая настойка имеет следующее соотношение ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта: морс аронии I и II слива 2300-2600, коньяк 190-220, водно-спиртовый настой бадьяна 1 и П слива 8-9, во...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Получают водно-спиртовую жидкость крепостью 40%, очищают ее активированным углем. Можжевеловые ягоды выдерживают в спиртовом растворе лимонного масла в соотношении 4 : 1, затем перегоняют с получением ароматного спирта. Полученный ароматный спирт, сахарный сироп 65,8%-ный и водно-спиртовую жидкость, прошедшую обработку...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. Приготавливают водно-спиртовые настои двух групп компонентов, одна из которых содержит аир, валериану, гвоздику, дубовую стружку, дягель, имбирь, калган, корицу, кориандр, левзею, солодку, а другая - березовые почки, донник, душицу, зверобой, иссоп, кедровый орех, мелиссу, можжевельник, мяту, полынь, тысячелистни...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве настойки сладкой "Тамбовская рябиновая". Настойка сладкая "Тамбовская рябиновая" содержит следующие ингредиенты, л на 100 дал готового продукта: рябиновый морс I и II слива 1800-220, коньяк 210-230, водно-спиртовой настой черного байхового чая I и II слива 16-18, водно-спиртовой настой коры ду...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к настойке горькой "Тамбовская старинная". Настойка горькая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой листьев яблони I слива 18-22, водно-спиртовой настой I и II слива коры дуба, тысячелистника, бессмертника песчаного 80-85, биологически активная добавка "GS" 0,2-0,4, коньяк 480-5...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве настойки горькой "Тамбовская с перцем". Готовая настойка содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: 100-101 л водно-спиртового настоя I и II слива из смеси девясила (корень), имбиря (корень), калгана (корень), кориандра посевного (плоды), кубебы (плоды), перца душистого и перца черного; 120-1...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Из смеси пряноароматического сырья, включающей имбирь, калган (корень), лавр благородный (листья), мускатный орех, полынь горькую (листья и верхушки цветущих стеблей), тмин обыкновенный (плоды), укроп, и из можжевеловой ягоды раздельно получают ароматные спирты, которые купажируют со спиртовыми растворами (1:10) эфирных...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Настойка сладкая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: яблочный спиртованный сок 1900-2100, черемуховый морс I и II слива 900-1100, черничный морс I и II слива 180-210, коньяк 180-210, настой дубовой коры I и II слива 11-11,5, настой растительного сырья I и II слива (какао-порошок, корица (кора), кофе-плоды,...

 Сладкий алкогольный напиток относится к ликероводочной промышленности. Сладкий алкогольный напиток содержит компоненты в следующем соотношении, л/1000 дал: вишневый морс - 1950-2050; черносливовый морс - 240-260; черемуховый морс - 725-775; черничный морс - 240-260; первый настой растительного сырья, на основе коры корицы, мускатного ореха, обжаренных плодов кофе и корня радиолы розовой -...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству настоек горьких. Настойка горькая содержит два настоя растительного сырья: первый - водно-спиртовой настой листьев яблонь и груш, взятых в соотношении (2,5-3,0):1, второй - водно-спиртовой настой обжаренных плодов кофе, чая черного байхового и коры дуба, взятых в соотношении 1:1:2, в качестве ягодного морса...