Латкина Наталья Николаевна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли. Для получения вафельной начинки смешивают сухое молоко, растопленные какао-масло и сливочное масло, сахарную пудру, обжаренную муку из семян амаранта и вафельную крошку. Компоненты берут в соответствующем количестве. При этом обеспечивается получение вафельной начинки, обладающей шоколадным вкусом и ароматом, в...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. При производстве вафель их формуют из вафельных листов, выпеченных из теста и начинки. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, муку из семян амаранта, желтки, фосфолипиды, соду, поваренную соль, растительное масло и воду. Начинка содержит сухое молоко, какао-масло, сливочное масло, сахарозаменитель "Сладекс", обжарен...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. При производстве вафель их формуют из вафельных листов, выпеченных из теста и начинки. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, муку из семян амаранта, желтки, фосфолипиды, соду, поваренную соль, растительное масло и воду. Начинка содержит какао-масло, сливочное масло, сахарозаменитель "Сладекс", обжаренную муку из се...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Для получения вафельной начинки с ореховым вкусом смешивают растопленные какао-масло и сливочное масло, муку из обжаренных семян амаранта и вафельную крошку. При этом обеспечивается получение вафельной начинки с ореховым вкусом.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Для получения вафельной начинки с ореховым вкусом смешивают растопленные какао-масло и сливочное масло, сахарозаменитель «Сладекс», муку из обжаренных семян амаранта и вафельную крошку. При этом обеспечивается получение вафельной начинки с ореховым вкусом.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Для получения начинки смешивают сухое молоко, растопленные какао-масло и сливочное масло, сахарозаменитель "Сладекс", обжаренную муку из семян амаранта и вафельную крошку. При этом обеспечивается получение вафельной начинки с шоколадным вкусом и ароматом.

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. При производстве вафель их формуют из вафельных листов, выпеченных из теста, и начинки. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, муку из семян амаранта, желтки, фосфолипиды, соду, поваренную соль, растительное масло и воду. Начинка содержит сухое молоко, какао-масло, сливочное масло, сахарную пудру, обжаренную муку из...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. При производстве вафель их формуют из вафельных листов, выпеченных из теста и начинки. Тесто содержит пшеничную муку высшего сорта, муку из семян амаранта, желтки, фосфолипиды, соду, поваренную соль, растительное масло и воду. Начинка содержит какао-масло, сливочное масло, сахарную пудру, обжаренную муку из семян амаранта...