ЗЕЛЛЕР Бэри Л. (US)
Изобретатель ЗЕЛЛЕР Бэри Л. (US) является автором следующих патентов:
![Композиция в форме частиц для ароматизации пищевых продуктов, дегидратированная композиция пищевого продукта или напитка и способ приготовления пищевого продукта или напитка Композиция в форме частиц для ароматизации пищевых продуктов, дегидратированная композиция пищевого продукта или напитка и способ приготовления пищевого продукта или напитка](/img/empty.gif)
Композиция в форме частиц для ароматизации пищевых продуктов, дегидратированная композиция пищевого продукта или напитка и способ приготовления пищевого продукта или напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция в форме частиц для ароматизации пищевых продуктов содержит частицы, имеющие твердую водорастворимую матрицу. Причем указанная матрица включает физически захваченную в ней ароматическую композицию, которая включает летучий компонент-аромат и летучий органический носитель. При этом летучий компонент-аромат характеризует аромат продукта и отл...
2279814![Способ получения композиций для ароматизации кофе Способ получения композиций для ароматизации кофе](https://img.patentdb.ru/i/200x200/b69fe2efdc034824e5e310e7bebd283c.jpg)
Способ получения композиций для ароматизации кофе
Изобретение относится к получению композиций для ароматизации кофе. Способ получения композиций для ароматизации кофе предусматривает контактирование кофейного аромата с летучим органическим жидким носителем при температуре, когда летучий органический жидкий носитель находится в жидком состоянии, а любая присутствующая влага находится в виде льда, и собирание летучего органического жидкого носител...
2280368![Композиция кофейного аромата, ароматическая композиция для приготовления кофейного напитка и композиция растворимого кофе Композиция кофейного аромата, ароматическая композиция для приготовления кофейного напитка и композиция растворимого кофе](https://img.patentdb.ru/i/200x200/8ec8d25d027296565007a79c8a273f7a.jpg)
Композиция кофейного аромата, ароматическая композиция для приготовления кофейного напитка и композиция растворимого кофе
Изобретение касается пищевой промышленности. Композиция кофейного аромата включает компонент-кофейный аромат и компонент-летучий органический носитель. При этом указанный компонент-летучий органический носитель находится в жидком состоянии при 25°С и атмосферном давлении и имеет давление паров по меньшей мере 0,01 мм рт.ст. при 25°С, температуру кипения в пределах 25-250°С,...
2286064![Газированные пищевые продукты и способы их получения Газированные пищевые продукты и способы их получения](https://img.patentdb.ru/i/200x200/4b1e6d322ebc0d1bd4bc5c6ce5b53abf.jpg)
Газированные пищевые продукты и способы их получения
Изобретение относится к газированному продукту, включающему клатрат твердого вещества и газа, и способу его получения. Клатрат твердого вещества и газа, по изобретению, выбран из группы, состоящей из клатрата α-циклодекстрин-газ и его производного, с содержанием газа от около 1 см3/г до около 20 см3/г.Включение в состав газированного продукта клатрата твердого вещества и газа придает продукту уст...
2435441