Бондарева Е.Д.

 Изобретение относится к производству пищевой соли с пониженным содержанием хлорида натрия. Соль содержит, (мас.%) : хлорид натрия 61-69; хлорид калия 25-29; сульфат магния 4-6; йодат калия (50-100)х10-4, сахар до 6, калий железисто-синеродистый 0,0015-0,0025. Данный состав профилактической соли является наиболее универсальным для применения в профилактических целях и имеет улучшенные орга...

 Изобретение может быть использовано в молочной промышлености. Концентрат содержит молоко сухое, фруктозу, крахмал жилирующий, ванилин, поливитаминную смесь, соль пищевую профилактическую. Данный состав позволяет улучшить пищевые, биологические и лечебно-профилактические свойства напитка. 2 табл. Изобретение относится к молочной и пищеконцентратной промышленности, в частности к производств...

 Изобретение относится к производству йодированной пищевой соли. Соль пищевая йодированная содержит поваренную соль и йодосодержащую добавку, в качестве которой использован кристаллический безводный йодат калия, количество которого в смеси составляет (50-100) 10-4 мас.%. При этом размеры кристаллов йодата калия соизмеримы с размерами кристалов обогащаемой соли. Способ получения предлагаем...

 Изобретение может быть использовано в безалкогольной и концентратной промышленности. Концентрат содержит сахар-песок, лимонную кислоту, Премикс 730/4, -каротин, аскорбиновую кислоту, ароматизатор сухой, соли железа и сахарную пудру. Концентрат может также содержать фруктозу, лимонную кислоту, Премикс 730/4, аспартам, -каротин, аскорбиновую кислоту, ароматизатор сухой и соли железа. Данный...

 Изобретение относится к безалкогольной и концентратной промышленности. Данный концентрат содержит сахар, сахарную пудру, лимонную кислоту, ароматизатор сухой, поливитаминную смесь, -каротин, а также магний и кальций в виде их солей при соответствующем соотношении ингредиентов. По второму варианту концентрат содержит фруктозу, лимонную кислоту, поливитаминную смесь, аспартам, -каротин, аск...

 Изобретение относится к производству пищевой соли с пониженным содержанием хлорида натрия, обладающей профилактическим антигипертензивным действием. При этом ингредиенты берутся в следующем соотношении, мас.%: хлорид натрия 65,0-70,5, хлорид калия 27,0-31,0, гексацианоферрат (II) калия 0,0002-0,001, сульфат магния безводный - остальное. Данная соль имеет простой состав и является универса...