Кузьмин Вячеслав Владимирович (RU)
Изобретатель Кузьмин Вячеслав Владимирович (RU) является автором следующих патентов:
![Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f89fa9be50444ac9b36bbde0fdad3943.jpg)
Устройство для разрезки мякотной соединительно-мышечной ткани грудинки по ребрам
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, точнее к устройству, используемому для отделения мяса от костей. Устройство содержит рукоятку, нож в виде диска с острой кромкой и расположенную за ним пластину-отбойник для сдирки соединительно-мышечной ткани. Изобретение обеспечивает повышение производительности труда при ручной обвалке мяса с реберных костей. 2 ил.
2300891![Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f59a42c4e152e072669311b62f6305ca.jpg)
Способ отделения мяса от реберных костей и устройство для его осуществления
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для отделения мяса от костей. Способ предусматривает фиксацию части туши, надрезание мышечно-соединительной ткани по середине каждого ребра и отрыв ткани от костей. Фиксацию туши осуществляют за мякотную ткань межреберного пространства непрерывным образом. Отрыв мякотной ткани выполняют путем создания усилий, направленных пер...
2325062![Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов](https://img.patentdb.ru/i/200x200/723b61c39771a3adf4d15415a0b4be56.jpg)
Нож лопастной к устройству для измельчения мясопродуктов
Изобретение предназначено для использования на мясоперерабатывающих заводах и в быту. Нож содержит ступицу с посадочным отверстием, на которой размещены лопасти. Режущая кромка выполнена с уменьшением косинуса угла скольжения по мере удаления от оси вращения в число раз, равное отношению радиуса данной точки режущей кромки к начальному радиусу профиля ножа. Изобретение снижает энергоемкость процес...
2338594![Решетка для мясорубки Решетка для мясорубки](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f228ba6e023e0a31d0142f25149f0fc4.jpg)
Решетка для мясорубки
Изобретение относится к устройствам для измельчения, а именно к мясорубкам и применяется в пищевой промышленности. Решетка для мясорубки в виде диска включает расположенные на ней отверстия для пропуска измельчаемого сырья и шпоночный паз на наружной окружности, фиксирующий положение решетки в корпусе шнека. Отверстия решетки выполнены в виде параллельных прямоугольных или трапецеидальных пазов,...
2368423