ЛУНН Кирстен (DK)

Изобретение относится к кондитерским изделиям. Продукт содержит полимерную систему, ароматизатор и подсластитель, причем по меньшей мере около 70 вес.% полимерной системы содержит поливинилацетат (PVAc) и менее 10 вес.% полимерной системы содержит полимер, имеющий молекулярную массу (Mw) выше, чем около 50000 г/моль. При этом продукт содержит полимерную систему в количестве от около 5 до около 99...

Изобретение относится к жевательной конфете, содержащей полимерную систему и по меньшей мере 1 вес.% шоколада, причем указанная полимерная система составляет по меньшей мере 10 вес.% указанной жевательной конфеты. По меньшей мере 70 вес.% указанной полимерной системы составляет поливинилацетат. Указанный поливинилацетат имеет температуру стеклования (Tg) от 0 до 60°С, при этом указанный шоколад...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской отрасли. Кондитерский продукт содержит полимерную систему, ароматизатор и подсластитель. По меньшей мере 20 вес.% указанного кондитерского продукта содержит по существу неэластомерный полимер. Менее чем около 5 вес.% указанного кондитерского продукта содержит один или комбинацию эластомерных полимеров. Полимерная система указ...