БЮСОЛЕН Андре (FR)

Изобретение относится к кондитерской промышленности, предусматривает семь композиций жевательной резинки, резистентных к потере текучести. Первая композиция жевательной резинки включает жидкий наполнитель и слой жевательной резинки, включающий основу, окружающий указанный наполнитель. Указанный слой жевательной резинки дополнительно включает композицию, включающую сорбит в количестве до 10 мас.% о...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Композиция жевательной резинки содержит сердцевину и один или несколько окружающих слоев. Причем по меньшей мере один из одного или нескольких окружающих сердцевину слоев представляет собой слой жевательной резинки. Сердцевина содержит первый материал в порошкообразной форме со средним размером частиц от 250 до 1000 микрон. При этом самый наружный...