Сафутина Галина Вячеславовна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевая эмульсия включает комплекс масел растительного и морского происхождения - масло красное пальмовое и Эйколен, антиоксиданты - аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, селенит натрия и лецитин соевый, сорбиновую кислоту, желатин пищевой, поваренную соль и воду для инфузий. Все компоненты взяты при определенном соотношении. Способ получения пищ...

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при получении высокоочищенных и высокоактивных препаратов ингибиторов ферментов направленного действия, обладающих противоопухолевым действием. Способ предусматривает гомогенизацию сырья в 0,1 М ацетате аммония, содержащем 0,1-1 мМ ацетата кальция при рН 6,4-7,0. Полученный гомогенат центрифугируют с получением супернатанта. К получе...