PatentDB.ru — поиск по патентным документам

КАРВОВСКИ Ян (US)

Изобретатель КАРВОВСКИ Ян (US) является автором следующих патентов:

Производство продуктов из дробленого цельного зерна

Производство продуктов из дробленого цельного зерна

Изобретение относится к способу производства дробленых продуктов, из дробленого цельного зерна, таких как готовые к употреблению злаковые культуры, и сладкие, и соленые продукты для закуски, такие как чипсы из дробленой цельнозерновой кукурузы, которые получают при непрерывном производстве путем гранулирования агломератов, прошедших варку, темперированных, цельнозерновых частиц злаков. Прошедшие...

2395212

Производство составных пищевых продуктов, содержащих цельное зерно

Производство составных пищевых продуктов, содержащих цельное зерно

Изобретение относится к пищевой промышленности. Стабильные при хранении составные пищевые продукты, содержащие цельное зерно, такие как острые и сладкие закуски, и зерновые закуски производят непрерывно путем стадии приготовления теста, включающей варку частиц цельного зерна в присутствии воды, эффективную для желатинирования крахмала в частицах цельного зерна, для получения желатинированных част...

2433621

Производство выпечных изделий с высоким содержанием волокон и белка

Производство выпечных изделий с высоким содержанием волокон и белка

Изобретение относится к получению выпечных изделий с высоким содержанием волокон и белка. Получение выпечного изделия с высоким содержанием белка и с высоким содержанием волокна включает: a) смешивание белкового компонента и волокнистого компонента с получением, по меньшей мере, по существу гомогенной предварительно смешанной смеси в виде частиц; b) смешивание предварительно смешанной смеси в ви...

2557111