ЧАНГ Пей К. (US)

Диетический продукт типа напитка на основе колы содержит, по меньшей мере, один натуральный сильнодействующий некалорийный подсластитель, по меньшей мере, один натуральный слабодействующий низкокалорийный подсластитель, подкислитель, содержащий, по меньшей мере, две кислоты, которые выбраны из молочной, лимонной, винной, яблочной, фумаровой, коричной, малеиновой, адипиновой, глутаровой и янтарной...

Напитки на основе колы содержат воду, по меньшей мере, один подсластитель, натуральный подкислитель, содержащий молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и/или лимонную кислоту, краситель, содержащий карамельный краситель класса I и концентрированный яблочный экстракт, и ароматизатор кола. В качестве напитка может быть натуральный напиток на основе колы, диетический натуральный напиток на основ...

Заявленное изобретение относится к пищевой промышленности и касается продукта типа напитков и способы его изготовления. Продукт типа напитков содержит некалорийный подсластитель, содержащий ребаудиозид А и, по меньшей мере, тагатозу и(или) эритрит, и подкислитель, содержащий молочную, винную и лимонную кислоты. Продукт типа напитков обладает значительно сниженным неприятным привкусом ребаудиозида...

Напиток содержит от около 0,04% до около 0,08% по весу напитка стевиозида или ребаудиозида; и от около 0,01% до около 0,5% по весу напитка концентрата сока Ло-Хань-Го, при этом концентрат сока Ло-Хань-Го содержится в количестве, достаточном для ослабления остаточного горького вкуса стевиозида или ребаудиозида в напитке и улучшения привкуса напитка. Напиток может дополнительно содержать от около 0...

Группа изобретений относится к напиткам, концентрату и способу его получения. Продукт типа напитка на основе колы содержит, по меньшей мере, один стевиолгликозид, эритрит и подкислитель, содержащий фосфорную кислоту, при этом напиток имеет титруемую кислотность не менее 8,75 и не более 11 и рН не менее 2,8 и не более 3,3. Натуральный напиток на основе колы содержит ребаудиозид А, эритрит и подкис...

Группа изобретений относится к натуральным напиткам и их производству. Продукт типа натурального напитка содержит только натуральные компоненты монатин и, по меньшей мере, подкислитель, который содержит молочную кислоту и, по меньшей мере, винную и/или лимонную кислоту, и по желанию другие натуральные карбоновые кислоты за исключением фосфорной кислоты, при этом подкислитель ослабляет послевкусие...

Заявленное изобретение относится к пищевой промышленности, и касается составов напитков, подслащенных по меньшей мере одним некалорийным подсластителем, таким как одно из соединений, полученных из растения стевия, включая стевиогликозиды, например, ребаудиозиды, такие как ребаудиозид А, стевиозид и т.д. Так же в состав входит концентрированный сок Ло-Хань-Го (ЛХГ), который используют в количестве...