Казаков Андрей Васильевич (RU)

Изобретение относится к масложировой промышленности. Подготавливают сухие компоненты. Нагревают воду до 30-40°С, засыпают натрий двууглекислый и перемешивают. Вводят яичный порошок и перемешивают до однородной массы. В полученную грубую эмульсию при перемешивании вливают растительное рафинированное дезодорированное масло при температуре 20-25°С. Вводят жидкий симбиотический комплекс Бифифрут, сгу...

Изобретение относится к масложировой промышленности. Подготавливают сухие компоненты. Запаривают горчичный порошок. Нагревают воду до 30-40°С, засыпают молоко сухое обезжиренное, поваренную соль, сахар-песок и натрий двууглекислый. Перемешивают, нагревают до 80-85°С и охлаждают. Вводят яичный порошок, предварительно запаренный горчичный порошок и перемешивают до однородной массы. В полученную гру...

Изобретение относится к масложировой промышленности. Подготавливают сухие компоненты. Запаривают горчичный порошок. Нагревают воду до 30-40°С, засыпают поваренную соль и натрий двууглекислый и тщательно перемешивают. Вводят яичный порошок и предварительно запаренный горчичный порошок. Перемешивают до однородной массы. В полученную грубую эмульсию при перемешивании вливают растительное рафинирован...

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Способ изготовления хлеба включает замес теста из муки, дрожжей хлебопекарных, соли пищевой поваренной, воды питьевой, лактулозы и эубиотического концентрата микроорганизмов «Эуфлорин-В». После чего тесто разделывают, формуют, расстаивают и выпекают полученные тестовые заготовки. Компоненты теста берут при следующем соотношении, мас.%: мука 6...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Смешивают в биореакторе нефильтрованную молочную сыворотку 88-92% с агар-агаром 0,15%, инулином 0,7%, лактулозой 0,5%, подсластителем «Стевиозид» 0,05% и ароматизатором 0,5%. Полученную смесь нагревают при температуре 115-121°C и избыточном давлении 0,7-1 атм в течение 30-60 мин при вращающейся мешалке со скоростью вращения 15-20 об/мин....

Группа изобретений относится к области антенной техники и может быть использована при изготовлении пирамидальных рупорных излучателей, применяемых в антеннах миллиметрового диапазона. Способ изготовления пирамидального рупорного излучателя заключается в формировании его из металлической прутковой заготовки. Сначала формируют внутреннюю часть раструба, воздействуя на торцевую поверхность заготовк...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и биотехнологии. Готовят гидролизатно-молочную среду на основе гидролизата белкового компонента, полученного ферментативным гидролизом, включающего обезжиренное коровье молоко и экстракт соевых бобов в соотношении 9:1. Вводят в гидролизат стабилизирующие добавки и факторы роста микроорганизмов, составляющие не менее 0,59 об.%: агар-агар-900 0,8...