Кокошко Анна Олеговна (RU)

Изобретение относится к масложировой промышленности. Цветочную пыльцу или пергу растворяют в 3%-ном растворе уксусной кислоты. Отдельно растирают соль и сахар-песок с яичным желтком. После чего добавляют растворенную цветочную пыльцу или пергу, перемешивают и постепенно вводят растительное рафинированное дезодорированное масло. Смесь гомогенизируют от 2 до 5 минут до получения однородной массы. К...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает смешивание растительного масла, 3%-ного раствора укуса, соли, сахара. В смесь дополнительно вводятся цветочная пыльца или продукт из нее - перга. Смесь готовят при следующем соотношении компонентов, мас.%: растительное масло 70, 3%-ный раствор уксуса 15, цветочная пыльца или продукт из нее - перга 10, сахар 3, соль 2. Изобретение поз...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения молочного коктейля профилактического назначения включает измельчение цветочной пыльцы на дисковой мельнице до порошкообразного состояния 0,01 мм, ее смешивание с водой или сывороткой, или смесью воды и сыворотки с температурой 37-40°С, настаивание в течение 30 мин и фильтрование с получением настоя цветочной пыльцы, растворение под...