Левачев М.М.

  Использование: изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для получения жиров, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами, и жиров, содержащих в основном насыщенные жирные кислоты. Сущность изобретения: в способе, осуществляемом путем измельчения сырья, его электрообработки, выделения жира и его первичного фракционирования с последующей низкотемпературно...

  Изобретение относится к созданию биологически активных пищевых добавок. Способ включает нагревание молок лососевых рыб до 100 - 150°С в 7 - 10% -ном растворе поваренной соли, отделение экстракта фильтрованием, осаждение нуклеопротеинового комплекса этиловым спиртом, введение раствора микроэлементов в эквимолярных с ДНК количествах, промывание и сушку конечного продукта. Изобретение относ...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для производства пищевых продуктов специального назначения, имеющих иммуностимулирующие свойства. Масложировой продукт представляет собой растительные фосфолипиды, полученные гидратацией нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля...

 Изобретение относится к медицине, точнее к кардиологии. Целью изобретения является усиление гиполипидемического эффекта, повышение эффективности профилактики атеросклероза за счет обеспечения возможности дозированного поступления жиров рыб, в частности ПНЖК группы w-3. Поставленная цель достигается тем, что в способе коррекции атерогенной дислипидемии, включающем применение жировых продук...

 Изобретение относится к пищевой, а именно, к масложировой промышленности и может быть использовано для получения масложирового продукта профилактического назначения. Масложировой продукт, состоящий из масла растительного и растительных фосфолипидов в качестве масла растительного содержит масло растительное рафинированное или рафинированное дезодорированное, в качестве растительных фосфоли...

 Использование: в молочной промышленности, в частности при производстве продуктов для детей первого года жизни. Сущность изобретения: жировой модуль заменителя женского молока содержит молочный жир, рафинированное дезодорированное соевое масло, рафинированное дезодорированное кукурузное масло, сухой яичный желток, витамин A, витамин E, витамин B6 и воду. 1 табл. Изобретение относится к мол...

 Использование: масло-жировая промышленность, парфюмерия, медицина и фармацевтика. Сущность изобретения: в способе получения масла из семян амаранта, включающем прямую экстракцию гексаном с последующей отгонкой в вакууме, экстракцию ведут в среде углекислого газа, а отгонку - при температуре не выше 40oC, давлении 9, 81 - 19, 62 кПа и барботировании мисцеллы углекислым газом, а остатки рас...