Жильников В.И.

 Использование: на предприятиях пищевой промышленности для замораживания пельменей, вареников и других мелкоштучных изделий. Сущность изобретения: скороморозильный аппарат содержит теплоизолированную камеру, расположенный в ней ленточный транспортер, верхняя и нижняя ветви которого заключены в короба, составлющие воздуховод. Параллельно продольной оси транспортера расположено устройство дл...

 Использование: теплотехника, оборотное охлаждение воды. Сущность изобретения: корпус охладителя разделен на секции, размещенные с образованием их внутренними стенками вытяжного патрубка, а наружными - упомянутого корпуса. Кольцевой зазор образован между стенками корпуса и патрубка, имеющими форму многоугольника. Форсунки 13 расположены в кольцевом зазоре. Ниже форсунок размещен диспергато...

 Использование: в холодильной технике, а именно в скороморозильных аппаратах для замораживания мелкоштучных изделий: пельменей, вареников, пирожков, а также мелкоштучных овощей и фруктов. Сущность: аппарат для замораживания пищевых продуктов содержит вибротранспортер для подсушки и подмораживания растительного сырья, перфорированный барабан со шнековой навивкой и перемешивающими лопатками,...

 1. СПОСОБ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, предусматривающий подмораживание их на подмораживающем устройстве, съем изделий путем срезания или скалывания и их выгрузку, отличающийся тем, что съем изделий с подмораживающего устройства осуществляют при температуре в геометрическом центре изделий от +2 до -3oС, после чего направляют или на термическую обработку, или на окончательное д...

 Использование: в системах оборотного водоснабжения холодильных машин и теплотехнических устройств. Сущность изобретения: охладитель воды содержит корпус 1, снабженный поддоном 14 с патрубком 18 отвода охлажденной воды, форсунки 2 для распыления воды, размещенные в зоне воздуховодного окна 3, вертикальную перегородку, установленную в корпусе 1 с зазором относительно уровня воды в поддоне 1...