Тимофеенко Т.И.

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного фосфолипидного продукта, применяемого для непосредственного употребления в пищу, а также служащего полуфабрикатом в кулинарии. Сущность изобретения: фосфолипидный продукт содержит масло растительное рафинированное или рафинированное дезодорированное и фосфол...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения растительных масел. Сущность изобретения: в способе получения растительных масел, включающем очистку и обрушивание семян, отделение оболочки, измельчение ядра с получением мятки, увлажнение, тепловую обработку мятки и выделение масла прессованием, увлажнение мятки проводят водным раствором гидрокси...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для гидратации растительных масел с получением фосфолипидного концентрата. Сущность изобретения: в способе гидратации в качестве гидратирующего агента используют водный раствор янтарной кислоты массовой долей 0,2 - 3,5% в количестве, определяемом соотношением массовой доли фосфолипидов в нерафинированном масле и...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к рафинации масел. Сущность изобретения: в способе нейтрализиции используют раствор щелочи концентрацией 20-40 г/дм3, а на границу раздела фаз вводят водный раствор оксиэтилидендифосфоновой кислоты (ОЭДФ) концентрацией 0,5 - 1,5% в количестве 0,5 - 5% к массе масла. Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно...

 Изобретение относится к мыловаренной промышленности и может быть использовано при изготовлении мыла с использованием мыльной стружки, приготовленной из натуральной жировой основы, и решает задачу улучшения косметической ценности мыла и повышения экономичности мыла при его использовании. Сущность изобретения: мыло туалетное имеет состав, мас. % : мыльная стружка 72 - 75; антиоксидант 0,2 -...

 Изобретение относится к мыловаренной промышленности. Сущность изобретения: в мыле хозяйственном, содержащем омыленные жирные кислоты, едкий натрий, бикарбонат натрия, полезную добавку в виде раствора фосфолипидов и воду, в качестве растворителя фосфолипидов содержится масло растительное при содержании фосфолипидов в масле 50 - 60% , при следующем соотношении компонентов, мас. % : омыленны...

 Использование: изобретение относится к переработке растительных масел, а именно к получению жидких туалетных мыл, и решает задачу создания жидкого туалетного мыла, обладающего биологически активным действием на волосы. Сущность изобретения: мыло имеет состав, мас. % : жировая основа 12 - 25; отдушка 0,7 - 1,0; спирт 8,5 - 11,5; полезные добавки 0,5 - 6,0; раствор растительных фосфолипидов...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к получению концентратов фосфолипидов. Сущность изобретения: после гидратации и отделения эмульсии проводят обработку фосфатидной эмульсии перед сушкой в постоянном электромагнитном поле напряженностью 10 - 35 или 250 - 350 кА/м при скорости потока 1,0 - 2,0 м/с и температуре 55 - 65°С. 8 табл. Изобретение относится к масложиро...

 Использование: масложировая промышленность, в частности получения концентртов фосфолипидов, извлекаемых из растительных масел при гидратации. Сущность изобретения: устройство содержит горизонтальный ротационно-пленочный сушильный аппарат с патрубками на входе и выходе, элемент для предварительной обработки сырья, установленный на входном патрубке сушильного аппарата. Элемент для предварит...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения маргарина. Сущность: маргарин содержит фосфолипиды растительные, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля напряженностью 50-250 кА/м, обработки в зоне воздействия постоянного электромагн...

 Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к получению маргаринов. Сущность: в способе получения маргарина, включающем дозирование жировой основы водно-молочной фазы, красителя, фосфатидного эмульгатора, ароматизатора и витаминов, их смешивание, эмульгирование, переохлаждение, кристаллизацию или декристаллизацию, в качестве фосфатидного эмульгатора используют фосфати...

  Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при получении майонеза. Сущность: майонез, состоящий из растительного масла, сухого обезжиренного молока, эмульгатора, горчицы, соды, сахара, соли, уксусной кислоты и воды, содержит в качестве эмульгатора фосфолипиды растительные, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла в зоне воздейст...

 Использование: в пищевой, в частности, в кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве шоколадной глазури для снижения вязкости глазури и увеличения степени ее дисперсности. Сущность изобретения: шоколадная глазурь содержит сахарную пудру, какао тертое, какао масло, фосфатидный концентрат и ароматизатор. В качестве фосфатидного концентрата глазурь содержит фосфоли...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения фосфолипидного продукта профилактического назначения. Сущность: пищевой фосфолипидный продукт, состоящий из масла растительного и растительных фосфолипидов, в качестве масла растительного содержит масло растительное рафинированное или рафинированное дезодорированное, а в качестве растительных фосфо...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для производства пищевых продуктов специального назначения, имеющих иммуностимулирующие свойства. Масложировой продукт представляет собой растительные фосфолипиды, полученные гидратацией нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, для повышения качества и снижения себестоимости шоколадных масс. Сущность изобретения: способ получения шоколадных масс осуществляется следующим образом. Сахарную пудру, какао тертое дозируют в соответствии с рецептурой и измельчают. Концентрат фосфолипидов, полученный из масла семян подсолнечника сорта Первенец или рапс...

 Изобретение относится к пищевой, а именно масло-жировой промышленности, и может быть использовано для получения маргарина. Сущность: в качестве эмульгатора маргарин содержит фосфолипиды растительные пищевые, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля напряженностью 50-250 кА/м, обработки под давление...

 Изобретение относится к пищевой, а именно, к масложировой промышленности и может быть использовано для получения масложирового продукта профилактического назначения. Масложировой продукт, состоящий из масла растительного и растительных фосфолипидов в качестве масла растительного содержит масло растительное рафинированное или рафинированное дезодорированное, в качестве растительных фосфоли...

 Использование: изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой, промышленности и может быть использовано для получения пищевого фосфолипидного продукта профилактического действия. Сущность: в способе получения фосфолипидного пищевого продукта, состоящего из растительного масла и растительных фосфолипидов, в качестве растительных фосфолипидов используют фосфолипиды, полученные пут...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при производстве маргаринов. Сущность: маргарин, содержащий саломас, масло растительное, краситель, соль, сахар, эмульгатор и воду, в качестве эмульгатора содержит фосфолипиды растительные, полученные путем гидратации нерафинированного растительного масла водным раствором янтарной кислоты концентрацией 0,2-3,5%...

 Использование: изобретение относится к пищевой, а именно масложировой промышленности и может быть использовано для производства пищевых продуктов специального назначения. Сущность: масложировой продукт, имеющий гиполипидемические свойства, представляет собой растительные фосфолипиды, полученные гидратацией нерафинированного растительного масла в зоне воздействия переменного вращающегося э...

 Использование: изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для производства пищевых продуктов на основе фосфолипидов растительных пищевых. Сущность: масложировой продукт, имеющий антиоксидантные свойства, представляет собой растительные масла в зоне воздействия переменного вращающегося электромагнитного поля напряженностью 50 - 250 кА...

 Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного масложирового продукта, применяемого для непосредственного употребления в пищу, а также для включения в диетическое питание при сердечно-сосудистой патологии и для профилактики атеросклероза. Сущность: масложировой продукт, обладающий гипотензивными свойства...

 Изобретение относится к мыловаренной промышленности. Туалетное мыло рекомендуется для применения за счет усиливающих защитных свойств кожи и ослабляющих аллергические реакции воздействия на кожу. Мыло содержит мыльную стружку, антиоксидант, пластификатор, краситель, отдушку и воду. Кроме того, оно содержит раствор фосфолипидов в растительном масле, полученный обработкой последнего в перем...

 Изобретение касается продукта для диетического и лечебно-профилактического питания при заболеваниях пищеварительной системы. Продукт содержит фосфолипиды, полученные обработкой масла в переменном вращающемся поле. Вводят в продукт CO2-экстракты из лекарственного растительного сырья для противовоспалительного и ранозаживляющего эффекта. 7 з.п. ф-лы, 1 табл. Изобретение относится к пищевой,...