Бурмистров Г.П.

 Использование: в безалкогольной промышленности. Сущность изобретения. Порошкообразная смесь для напитка содержит углеводы, пищевую органическую кислоту, витамин С, краситель, ароматизатор, экстрактивные вещества плодов красной рябины и яблочного сока, желатин и крахмал. Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Известна порошкообразная смесь, содержащая углеводы, пищевую орга...

 Использование: в консервной промышленности для производства каш. Сущность: способ предусматривает мойку нешлифованной ржаной или пшеничной крупы, ее бланширование в кипящей воде 25 - 50 мин, стакане на сите, смешивание с рецептурными ингредиентами, фасовку в тару, закатку и стерилизацию с одновременной варкой крупы до состояния готовности. 4 з.п. ф-лы. Изобретение относится к технологии к...

 Использование: в производстве смесей для адаптации организма в стрессовой ситуации, связанной с длительной герметичной изоляцией тела от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание плодово-ягодного сока сублимационной сушки в количестве 43,2-46,7 массовых частей, 48,6-54,5 массовых частей глюкозы, 0,4- 0,404 массовых частей хлорида калия и 1-1,01 массовой части...

 Использование: для приема питательных жидкостей в индивидуальных средствах защиты. Сущность изобретения: контейнер содержит емкость из двух пленок, внутренняя из которых является пищевой и термосвариваемой полимерной пленкой, а внешняя представляет собой скомбинированный материал, состоящий по меньшей мере из трех слоев, внутренний из которых выполнен из термосвариваемого полимера, промеж...

 Использование: в молочной промышленности, в частности при производстве продуктов длительного хранения, обладающих радиопротекторными свойствами. Сущность изобретения: в заданном соотношении смешивают творог, куриные яйца, сахар, коровье масло, манную крупу, концентрат структурирующий пищевой, картофельный крахмал, поваренную соль, ванилин, аскорбиновую кислоту, затем полученную смесь фасу...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина и раствора в двуокиси углерода CO2-экстрактов хвои пихты сибирской и кориандр...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметической изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина и раствора в двуокиси углерода CO2-экстракта флаведо цитрусовых плодов и сб...

 Использование: в производстве продуктов питания для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина, лимонной кислоты и раствора в двуокиси углерода CO2 - экстракта чайн...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина, лимонной кислоты и растворов двуокиси углерода CO2-экстракта сырого кофе и с...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока, сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина и раствора в двуокиси углерода CO2 - экстракта биомассы Choanephora trispora...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина, лимонной кислоты и растворов двуокиси углерода CO2-экстракта выжимок облепих...

 Использование: в производстве продуктов для адаптации организма в условиях герметичной изоляции от внешней среды. Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание в заданном соотношении при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида и сероцианида калия, пектина и раствора в двуокиси углерода CO2 - экстракта выжимок шиповника и сброс давл...

 Использование: в технологии производства продуктов длительного хранения с радиопротекторным действием. Сущность изобретения: способ производства блюда из печени предусматривает подготовку - резку и бланшировку говяжьей печени и фасовку в герметичную тару, смешивание в заданном соотношении пассерованного в растительном масле лука, коровьего масла, пшеничной муки, концентрата структурирующе...

 Использование для производства галет длительного хранения. Тесто содержит пшеничную муку , сахар, инвертный сироп, сухое молоко, маргарин, солодовый экстракт, лимонную или молочную кислоту, соду, поваренную и углеаммонийную соли. После замеса тесто прокатывают, формуют, выпекают, охлаждают и упаковывают в пачки из металлизированной полипропиленовой пленки с получением готового продукта. Т...

 Использование: изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в других отраслях, где имеется необходимость использования компактных переносных систем с дозированным питанием или лечебным эффектом. Сущность изобретения: упаковка для комплекта продуктов питания включает герметичный пластиковый контейнер, в котором имеется три отсека для завтрака, обеда и ужина и до...

 Способ производства консервов включает следующие этапы: Овощи и мясо режут, мясо измельчают на волчке, овощи подвергают термообработке до состояния готовности. Приготовление рецептурной смеси ведут путем смешивания термообработанных овощей и мяса, не подвергнутого термообработке. Смесь фасуют в банки из материала типа "Ламистер" и стерилизуют с одновременным доведеним мяса до состояния го...

 Продукт получают смешиванием при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида калия, стреоцианида калия, пектина и CO2-экстракта биомассы микроорганизмов вида Mortirella hygrophila в виде раствора в двуокиси углерода с последующим сбросом давления до атмосферного для удаления двуокиси углерода из смеси. Полученный состав обладает пролонгированным...

 Продукт получают смешиванием при давлении выше атмосферного плодово-ягодного сока сублимационной сушки, глюкозы, хлорида калия, стероцианида калия, пектина и CO2-экстракта биомассы микроорганизмов вида Mortirella alpina в виде раствора в двуокиси углерода с последующим сбросом давления до атмосферного для удаления двуокиси углерода из смеси. Полученный состав обладает пролонгированным ада...

 Изобретение может быть использовано в молочной и пищевой промышленности. В состав масляной смеси, входящей в рецептуру запекания, дополнительно вводят газожидкостный экстракт биомассы микроорганизмов Mortirella hygrophila, смесь ингредиентов фасуют в герметичную тару и стерилизуют с одновременным запеканием. Полученный продукт длительного хранения обладает пролонгированным радиопротекторн...

 Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности, в частности при производстве продуктов длительного хранения на основе творога. В состав масляной смеси, входящей в рецептуру запеканки, дополнительно вводят газожидкостный экстракт биомассы микроорганизмов Mortirella alpina. Полученную смесь фасуют в герметичную тару и стерилизуют с одновременным запеканием. Готовый прод...

 Изобретение относится к технологии производства соуса. При приготовлении соуса уваривают часть смеси, включающую томатную пасту, чеснок, соль, сахар и воду, затем вводят уксусную кислоту. Пряности совместно экстрагируют неполярным сниженным газом с отделением мисцеллы, которую затем диспергируют в вышеуказанную смесь в условиях, обеспечивающих испарение экстрагента. Техническим результато...

 Изобретение относится к технологии производства соуса. При приготовлении соуса уваривают часть смеси, включающую томатную пасту, яблочное пюре, чеснок, соль, сахар и воду, затем вводят уксусную кислоту. Пряности совместно экстрагируют неполярным сжиженным газом с отделением мисцеллы, которую затем диспергируют в указанную смесь в условиях, обеспечивающих испарение экстрагента. Техническим...

 Изобретение относится к технологии производства соуса. При приготовлении соуса уваривают часть смеси, включающую томатную пасту, чеснок, соль, сахар и воду, затем вводят уксусную кислоту. Пряности совместно экстрагируют неполярным сжиженным газом с отделением мисцеллы, которую затем диспергируют в вышеуказанную смесь в условиях, обеспечивающих испарение экстрагента. Техническим результато...

 Набор содержит консервы мясные, мясорастительные, рыбные и овощные, хлебцы армейские, молоко, концентрат овощной, кофе растворимый, чай растворимый с сахаром, концентрат напитка, повидло или джем, сахар, карамель, поливитамины, разогреватель портативный, салфетки гигиенические и бумажные, спички, "Пантоцид", ложку пластмассовую одноразовую и вскрыватель банок и упаковок, размещенные в раз...

 Набор содержит консервы мясные, мясорастительные и рыбные, хлебцы армейские, концентраты пищевые брикетированные, чай растворимый с сахаром, повидло, фрукты сушеные, сахар, поливитамины, разогреватель портативный, салфетки бумажные и вскрыватель банок и упаковок, размещенные в разделенной по приемам пищи на 3 секции групповой упаковке. Изобретение позволяет повысить сбалансированность и э...