БОЧАРОВА НИНЕЛЬ НИКОЛАЕВНА

  ОП ИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (>i) 449 9 32 Союз Советских Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 27.12.72 (21) 1862850/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 15.11,74. Бюллетень ¹ 42 Дата опубликования описания 21.04.75 (51) М. Кл. С 12с 1108 Государственный комитет Совета Министров СССР ио де...

  "" 878788 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сова Советских Социалистических Республик (51) Дополнительное к авт. свид ву (22) Заявлено 05.09,79 (21) 2820481/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.11.81. Бюллетень № 41 (51 ) Ч К а.3 С 12 N 1/18 Государственный комитет СССР по делам иэобретений и открытий (53) УДК 663.18 (088.8)...

  Изобретение относится к пищевой биотехнологии и может быть использовано в хлебопекарной промышленности. Цель изобретения - новый штамм хлебопекарных дрожжей, отвечающий основным требованиям дрожжевого и хлебопекарного производства. Штамм SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВКПМУ-752 обладает высокой репродуктивной активностью, конкурентоспособностью к денитрифицирующим бактериям, инфицирующи...

  Изобретение относится к пищевой биотехнологии. Целью изобретения является селекция нового штамма хлебопекарных дрожжей, обладающего повышенной протеинсинтезирующей активностью, размножающегося с выходом биомассы более высоким, чем известные штаммы, конкурентоспособного к бактериям и дрожжеподобным грибам, обеспечивающего получение продукции как в прессованном, так и в сушеном виде...