ШАЛЫГИНА АЛЕКСАНДРА МИХАЙЛОВНА

  Союз Советских Социалистических Республик ОЛ ИСАНИЕ >....., ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТВЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (51) М. Кл. А23 С 19/02 (22) Заявлено 20. 12.72 (21) 1859509/281 с присоединением заявкнл Гааударстаенный номнтет 6аавта Мнннатроа СССР аа делам нзааретеннй и открытий (32) Приоритет Опубликовано0. 11 74 Бюллетень № 44 Дата опубликования...

  (11) ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социвлистических Республик фЯ Ъ ли (3 (6I) Дополнительное к авт, свид-ву— (22) Заявлено 20.03.74 (21) 2006000/13 t5i) Ч Кл А 23 С 19/02 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 30.10,76. Бюллетень х" 40 (45) Дата опубликования описания О6.12.76 Госудзрстве1н1ый комитет Совета Министров СССР (53) УД К 637.333.08 (088.8)...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (и2 593691 (61) jlîïîëíèòåëüíîå к авт. свид-ву (22) ЗаЯвлено 1401.76 (21) 2315146/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (5l) М. Кл. А 23 С 19/02 Гие)диретеенный иеюитет Сената аеиииетраи CCOP ие делаю иаабретений и открытий (53) УДК63».133. 3 (088.8) (43) Опубликовано 250...

  iii 655378 Союз Советскмх Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свил-ву(22) Заявлеио12.09. 77 (21} 2527238/28-13 с присоединением заявки № {23) Приоритет Опубликоваио05. 04.79.бюллетень 4 13 и (511 М. Кл, А 23 С 19/02 Гооударотвенный каатет СССР ао делан нзобретеннй и открытей (Я) УДК 637.354. .2 (088.8) Дата опубликования описания 08.04.79 (72) Авторы изоб...

  ) Л тр, о и и с-х-" вк ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Соцналнстнческ их Республик « >686713 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву— (22) Заявлено 1209.77(21) 25 16 15 1/2 8-13 (51)М. Кл. А 23 С 19/02 с присоединением заявки М— Государствениыз комитет СССР llo делам нзо4ретеннй н открытий (23) Приоритет— Опубликовано 25.09.79. Бюллетень 14о 35 (53)...

  Сйюсоб по огчения пяавлеиого сыре, преаусматрв&аю|Щ1Й ооставлейие реаеп- : туры исходасй смеси, нагрев ее, ввеаевне сливового масла, плавление смеси и СОЮЗ CGBETCHHX . ИЦВ РЕСПУВЛИК (Ю (И) ГООУДАРС ПЗЕННЫЙ НОМИТЕТ 0ССР пО Д ЛА SOSmmWA И eW A ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Зщ> A 23 С 19/082 (21) 2999089./28 13 (22) 15.07.80 (46) 23.06.83. Бюп. М. 23 (72) А..М. Шалыгина, Л. В..Р...

  Изобретение относится к молочной промышленности и позволяет упростить процесс получения молочно-белкового продукта для плавления при производстве плавленных сыров. Для полного использования белков молока и снижения себестоимости продукта молочные белки выделяют термокислотной коагуляцией. Обезжиренное молоко нагревают до 87-93°С и вносят молочную сыворотку с кислотностью...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству плавленных сыров. Целью изобретения является более полное использование вторичного молочного сырья, повышение питательной и биологической ценности продукта, упрощение и удешевление процесса, увеличение срока хранения готового продукта. Для получения белково-углеводного продукта для плавленных сыров готовят мо...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мягких диетических сыров. Целью изобретения является придание продукту лечебно-профилактических и диетических свойств и повышение биологической ценности. Для получения мягкого диетического сыра белок молока коагулируют кислотным, кислотносычужным или термокислотным способом, отделяют сыворот...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мягкого сыра. Целью изобретения является придание продукту лечебно-профилактических свойств и повышение биологической ценности продукта. Для получения мягкого сыра молоко свертывают кислотным, кислотно-сычужным или термокислотным способом, отделяют сыворотку, подпрессовывают. В сырную массу...