PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Категория

A21D2/02 - Обработка, например предохранение от порчи муки или теста, в частности вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия, предохранение их от порчи

Подкатегории

Патенты в этой категории

Способ консервации муки и зерновых продуктов

Способ консервации муки и зерновых продуктов

  Класс 53с, 5; g5) 4 Х» 22612 tl 1,":. ПАТЕНТ HA ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСАНИЕ способа консервации муки и зерновых продуктов. К патенту ин-ца P. А. Лежандра (Rene Andre Legendre), в г. Париже» Франция, заявленному 24 ноября 1927 года (заяв. свид. ¹ 21940). 0 выдаче патента опубликовано 31 августа 1931 года. Действие патента распространяется на 15 лет от 31 августа 1931 года. Предлагае...

22612

Способ приготовления теста

Способ приготовления теста

  g.ô( р. / Класс а, 2.Я 50152 АВТВРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ 4 . 88Ti@-ЖНИ QQNPex, О П И С А И. И Е споеоба приготовления теста. К авторскому свидетельству Э. А. Обуховского, заявленному 9 июля 1933 года (спр. о перв. № 131047). О выдач" авторского свидетельства опублаковано 31 августа 1936 года. Как известно, введение в хлебное тесто мальтозных сахаров в сильнейшей...

50152

Способ повышения хлебопекарных свойств муки из зерна со слабой клейковиной

Способ повышения хлебопекарных свойств муки из зерна со слабой клейковиной

  _#_o 62445 Прс11меi изобретения I offfffтс по деГ7аГ1 пзэ51-етекий и Открытий п=11 Сонете Л11н". трОВ СС Р Редактор А. К. Лейкина Подп, к гсч. 2/1П-1959 г. Тираж 360. Цена 25 коп. Информа.нгонно-издательский отдел. Объ", 0,17 п. л, Закà; 1605. Гор. Алатырь, типография ¹ 2 Министерства культуры Чувашской АССР. 1. Способ повышения хлебопскарнь1.; свойств муки из зерна со слабой...

62445

Способ увеличения пористости, набухаемости и хрупкости твердых маловодных печений

Способ увеличения пористости, набухаемости и хрупкости твердых маловодных печений

  № 82011 Класс 2с, 1оз СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ b. Я. Голант, А. M. Егорова, Н. А. Петров, Г. Н. Сигаль и E. А. Шмидг СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ ПОРИСТОСТИ, НАБУХАЕМОСТИ И ХРУПКОСТИ ТВЕРДЫХ МАЛОВОДНЫХ ПЕЧЕНИЙ Заявлено 21 декабря 1948 г. за № 389041 в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР Применение эмульгаторов в кондитерской...

82011

Способ замедления процесса брожения опары и теста

Способ замедления процесса брожения опары и теста

  ¹ 88678 1хласс 2с, 1„ С С(1 4=а ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ П. М. Плотников СПОСОБ ЗАМЕДЛЕНИЯ ПРОЦЕССА БРОЖЕИИЯ ОПАРЫ И ТЕСТА :.3:чч лнио 21 манто !%0 г. Во .\ 4 HT l В Гцгп хникт (:(:(.I 1 13В(тно ITo c0ci р!1псн!1(. полу фабриката B x. Icáoïåf(3ðflîì производстве осложняется тем, что в опаре, тесте и закваске непрерывно происходя г сложные биологические проце...

88678


Способ приостановки процессов брожения теста из ржаной муки

Способ приостановки процессов брожения теста из ржаной муки

  и 90344Класс 2с, 1а СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН1а(Я К АВТОРСКОМУ СВ1.!ДЕТЕЛЬСТРУ П. M. Плотников СПОСОБ ПРИОСТАНОВКИ ПРОЦЕССОВ БРОЖЕНИЯ ТЕСТА ИЗ РЖАНОЙ МУКИ Заявлено 21 марта 1950 т. 3m¹ 4!4745 в Народнвнз Комиссариат иищеиой li вкусовои иромышлснности СССР 11звсстно применение твердой углекислоты для приостановки пропп со! брожения. Описываемый способ приостановки процес...

90344

Способ обогащения мучных изделий

Способ обогащения мучных изделий

  АКБАИ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Я. Пумпянский и Н, И. Рабинович СПОСОБ ОБОГАЩЕНИЯ МУЧНЫ ИЗд(Б IHA 3(!3!влсно 24 мая 1950 г. за Хо 419018 г, Гостехннну СССР Известны способы обогащ(иия .(л (lllblx изде:!ий солями молочной кислоты с применением молочиокисл! !х оакт(рий, хлебного теста —— солями кальция, добавллшыми в растворенном виде, мучных изде...

90347

Способ повышения качества хлеба и других мучных изделий, обогащаемых кровью

Способ повышения качества хлеба и других мучных изделий, обогащаемых кровью

  № 92652 Класс 2с, 1е СССР wak.h .Ф Т1- щ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А. Э. Шарпенак СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА И ДРУГИХ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ КРОВЬЮ Заянлено 25 марта 1950 г. за Хе 416089 с присоединением заявок МЛ 416093 » 416090 it 416088 Известно, что обогащенные кровью xëåá и другие мучные изделия (ма кароп ные, крупяные, кондитерски...

92652

Способ использования корней колюрии для сообщения гвоздичного запаха мучнистым изделиям

Способ использования корней колюрии для сообщения гвоздичного запаха мучнистым изделиям

  М 94881 Класс 2с, 2в: СССР НИЕ ИЗОБРЕТЕИИЯ СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРНЕЙ КОЛКЗРИИ ДЛЯ СООБЗЦЕНИЯ ГВОЗДИЧНОГО ЗАПАХА МУЧНИСТЫМ ИЗДЕЛИЯМ Заявлено 3 июля 1952 г. за № 314!j445193 в Министерство пищевой промв1шленвостп СССР Оп) О. l.! но!) а,;!: ) (:выл тетеi:е ивоб11етеп и и;) . "". 1 в 1 .:ы г. зачерствении. Корни растения колюрия в про.цессе ферментации, после замачивания и наг...

94881

Способ предупреждения заболевания пшеничного хлеба картофельной болезнью

Способ предупреждения заболевания пшеничного хлеба картофельной болезнью

  К 1155Я Класс 2с, 2о1 СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Н. В. Новотельнов, И. С. Ежов, Н. Д. Курошева и М H. Тульчинский СПОСОБ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА КАРТОФЕЛЬНОЙ БОЛЕЗНЬЮ Заявлено 20 февраля 1958 г. за ¹ 592738 в Комитет по делам изсбретений и открытий при Совете Министров СССР Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Минист...

115550



Способ приготовления витамино-белкового препарата

Способ приготовления витамино-белкового препарата

  Класс 30 22в Юо 119969 СССР Я АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А. А. Ноженко СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИТАМИ НО-БЕЛКОВОГО ПРЕПАРАТА Заявлено 30 декабря 1949 r. за М 422273/23 в Гостехнику СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений» М 10 за 1959 г. Известные способы приготовления витамино-белкового препарата с применением автолизата из пекарских дрожжей и добавлением витаминов D и...

119969

Устройство для регулирования кислотности полуфабрикатов и теста на тестоприготовигельных агрегатах непрерывного действия

Устройство для регулирования кислотности полуфабрикатов и теста на тестоприготовигельных агрегатах непрерывного действия

  Класс 2b, 17 2с, 1 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Г1одаил:ная арцппа № 2 Центральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ КИСЛОТНОСТИ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ТЕСТА НА ТЕСТОПРИГОТСВИТЕЛЬНЫХ АГРЕГАТАХ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Заявлено 27 октября 1959 г. за № 642455/28 в Комитет по делам изобретенл:. и...

130430

Патент ссср  160692

Патент ссср 160692

  0 II H C A.H È Å ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCKOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ Ко 160692 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СО11ИАЛИСТИ1FCmX РЕСПУБЛИК Класс 2с, 1 МПК А 21Д Заявлено 27.Х11.1961 (№ 757451/28-13) ГосудАРственныи комитет по дедлм изоьветении и откгытий СССР Опубликовано 26.11.1964. Бюллетень № 5 УДК Подписная группа Л 251 А. Н. Ильин СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА Известен способ приготовления д...

160692

Способ улучшения качества пшеничного хлеба

Способ улучшения качества пшеничного хлеба

  l64860 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Кл. с, 1 Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 08ХП.1963 (№ 845709/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 04,IX,1964, Бюллетень № 17 Дата опубликования описания 8.Х.1964 МПК А 21d Государственный комитет по делам изобретений и открытий СССР УДК 5L 00 -":...

164860


Патент ссср  167794

Патент ссср 167794

  О П И С А Н И Е I67794 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Соы.иалистицеских Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 24.III.1964 (№ 889907/28-13) Кл. 2с, 1 с присоединением заявки № Приоритет Государственный комитет по делам изобретений и открытий СССР МПК А 21d УДК 664.654.114 (088.8) Опубликовано 05.1!.1965. Бюллетень № 3 Дата опубликован...

167794

Патент ссср  192108

Патент ссср 192108

  ОПИСАНИЕ Союз Советскиз Социзлистическиз Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства № Кл. 2с, 1 Заявлено 21.!.1966 (№ 1050805/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 06.11.1967. Бюллетень ¹ 5 Дата опубликования описания 13.IV.1967 МПК А 2?d УДК 664.664.9(088.8) Комитет оо делом изобретений и открытий ори Сосете Мииистрое СССР Автор...

192108

Способ получения сбивных кондитерских масс

Способ получения сбивных кондитерских масс

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 232873 Йоюэ Советских Социалистическими Ресоублик Зависимое от авт. свидетельства № К ч 2с 3/01 Заявлено 16.VI11.1967 (№ 1178831/28-13) с присоединением заявки № Приоритет МПК А 21d УДК 664.681.2(088.8) комитет бб аублаа изобретений и открытий ори Совете Министров СССР Опубликовано 18.XI1.1968. Бюллетень № 2 за 1969 г. Дата оп...

232873

Способ консервирования хлебобулочных изделий

Способ консервирования хлебобулочных изделий

  5сесс.с."-. - „1 Исатель r t!с,-, 1 б с тены 1 1 ОП АН ИЗОБРЕТЕНИЯ СОюз Советских Социалистических Республик К ПАТЕНТУ Зависимый от патента ¹ Кл. 2с, 1 Заявлено 20.1.1967 (¹ 1127750/28-13) .ЧПК А 21d Приоритет 20.1.1966, ¹ Ф48210, IK а/2ц. ФРГ Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР УДК 664.66.03(088.8) Опубликовано 20,11.1969. Б1оллетень ¹ 9 Дата о...

238438

Способ производства препарата из пивныхдрожжей

Способ производства препарата из пивныхдрожжей

  ОЙИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ C0l0s Советских Социалистических Респу0лик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 02.Х.1967 (№ 1186958/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 01.IV.1969. Бюллетень ¹ 13 Дата опубликования описания 25Х111.1969 Кл. Ga, 22/05 Комитет по делам ЧПК С 12k УДК 664,872(088.8) иаооретений и OTKpblTHH прн Совете...

240646


Москорский технологический институт пищевой промышленности

Москорский технологический институт пищевой промышленности

  О П И С- A - :-Н -"- ИЗОБРЕТЕН 242080 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕД Зависимое от авт. свидетельства № 3 аявлено 19 1.1968 (№ 1211665, 28-13 Кл. 2с, 1 с присоединением заявки № МПК А 21d Приоритет Опубликовано 25 1К1969. Бюллетень Дата опубликования описания 5.IX.I Комитет по делам изобретений и открытий ори Совете Министров СССР УДК 664.65...

242080

Способ производства ржаного хлеба заварных сортов

Способ производства ржаного хлеба заварных сортов

  ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 262789 Союз Советоких Социалистических Реопублик Зависимое от авт. свидетельства № Кл. 2с, 1 Заявлено 22.1Ч.1968 (№ 1234681/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 04 1!.1970. Бюллетень ¹ 7 Дата опубликования описания 4Л 1.1970 Комитет по делам МПК А 210 изобретений и открытий при Совете Министров СССР УДК 66...

262789

Патент ссср  275000

Патент ссср 275000

  и 225000 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства ¹ K;r. 2с 531, 2/ 01 Заявлено 24.1,1969 (¹ 1303848/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано ОЗ.VII.1970. Бюллетень ¹ 22 Дата опубликования описания 18.XI.1970 МПК А 21d 2/08 А 231 1/10 УДК 664.654(088.8) Комитет по делам изобре...

275000

Способ повышения минеральной ценности хлеба

Способ повышения минеральной ценности хлеба

  Союз Советских Социалистических Республик Оп ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЛЬСТВУ 3908 О! Зависимое от авт. свидетельства №вЂ” Заявлено 17.Х11.1971 (№ 1725843, 28-13) с присоединением заявки №вЂ” М. Кл. А 21d 2, 00 А 21d 13,06 1 ГЛК 664.0Ы.3(088.8) (Гасударственный комитет Саеетв Министров СССР па делам ивооретений и открытий Приорит г— Опубликовано 25У11.197....

390801

Способ производства хлеба из пшеничной муки

Способ производства хлеба из пшеничной муки

  39403О ОП ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства ¹ —М.Кл А 21d 2, 00 Заявлено 14,VI.19?1 (М 1670552/28-13) с присоединением заявки ¹â€” Гвсударствеииый комитет Савета Мииистрав СССР пе делам изобретеиий и аткрьпии Приоритст— Опубликовано 22Х11!.1973. Бюллетень № 34 Дата опубликования о...

394030