A23B7/045 - дефростация после замораживания

Патент ссср 168980

I68 980 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 22.IV.1964 (№ 896412/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 26.II.1965. Бюллетень № 5 Дата опубликования описания 13.IV.1965 Кл. 53с, 3p(Государствеииый комитет ло делам изобретений и открытий СССР МПК А 23Ь УДК 664.8.037.59(088.8) Авторы из...

168980

Способ дефростации замороженных в блоках пищевых продуктов

О П И С А Н И Е l74519 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 15.1.1960 (№ 650771 28-13) с присоединением заявки № 696197/28-13 Приоритет 06. I I.1961 Опубликовано 27.V111.1965. Бюллетень № 17 Дата опубликования описания 6.IV.1966 Кл. 53с, Зс1 МПК А 231 УДК 664.8.037.59. 637.56. (088.8...

174519

Патент ссср 188834

Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 13.V.1965 (№ 1006951/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Кл. 53с, 3/01 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР МПК А 23b ДК 664 8 037 59 Оэ (088.8) Опубликовано 01.Х1.1966. Бюллетень № 22 Дата опубликования описания 17.XII.1966 Авторы изобретения В. Н. Коржов...

188834

Способ дефростации мороженых брикетов пищевых продуктов

СПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 232745 ос@а Советскиа Социалистические Республик 9a .габт. ЯВ Зависимое от авт. свидетельства ¹ Кл. 53с, 3/01 Заявлено 06.Х11.1965 (№ 1042216!28-13) с присоединением заявки № Приоритет Комитет оо делам иаобрвтениЯ и открытиЯ ори Совете Министров СССР МПК А 23Ь УДК 664.8.037.1 (088.8) Опубликовано 11.Х11.1968. Бюллетень Л 1 з...

232745

Способ приготовления картофельного полуфабриката

Использование: для приготовления картофельного полуфабриката. Сущность: картофель после мойки замораживают до температуры ниже -5oC, размораживают до температуры выше 0oC, варят в течение 3-5 мин, чистят и измельчают в фарш. Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к картофелеперерабатывающей, и может быть использовано для переработки картофеля как с предшествующим...

2101980

Способ безотходной переработки замороженных ягод

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к промышленной и бытовой переработке замороженных ягод. Сущностью изобретения является то, что процессы размораживания ягод, их прогрева и отделения сока из ягод проводят за одну операцию в микроволновой печи, работающей на частоте 245050 МГц, в течение времени от 5 до 30 мин, причем сок отделяется самотеком, а ягоды...

2143813

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella hygrophila по заданной технологии, для повышения надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефростированного раститель...

2213457

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella minutissima по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефро...

2213458

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella verticillata по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефр...

2213459

Способ производства консервов

Изобретение относится к производству консервов. Способ предусматривает фасовку, по меньшей мере, одного дефростированного компонента растительного происхождения и заливочной жидкости в потребительскую тару, ее герметизацию и стерилизацию. Перед фасовкой в заливочную жидкость вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium irregulare неполяр...

2214774

Способ производства консервов

Изобретение относится к производству консервов. Способ предусматривает фасовку, по меньшей мере, одного дефростированного компонента растительного происхождения и заливочной жидкости в потребительскую тару, ее герметизацию и стерилизацию. Перед фасовкой в заливочную жидкость вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum неполярн...

2214775

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Дефростированные растительные компоненты вместе с заливочной жидкостью фасуют в потребительскую тару. При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella sarnyensis по заданной технологии. Способ повышает надежность предотвращения от разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильность целевого проду...

2215416

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Дефростированные растительные компоненты фасуют в потребительскую тару и добавляют заливочную жидкость. В состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella nigrescens по заданной технологии. Далее консервы герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет повысить надежность получения качественной продукции из дефростированного растительного сырья (без...

2215417

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов. В состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella sclerotiella путем экстрагирования неполярным экстрагентом. Изобретение позволяет предотвратить разваривание дефростированных растительных компонентов при стерилизации консервов. Изобретение относится к технологии производства консервов с...

2215418

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов. В состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella elongata путем экстрагирования неполярным экстрактом. Изобретение позволяет предотвратить разваривание дефростированных растительных компонентов при стерилизации консервов. Изобретение относится к технологии производства консервов с исполь...

2215419

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов В состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella bainieri путем экстрагирования неполярным экстрагентом. Изобретение позволяет предотвратить разваривание дефростированных растительных компонентов при стерилизации консервов. Изобретение относится к технологии производства консервов с испол...

2215420

Способ производства консервов

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ предусматривает фасовку, по меньшей мере, одного дефростированного компонента растительного происхождения и заливочной жидкости в потребительскую тару, ее герметизацию и стерилизацию. Перед фасовкой в заливочную жидкость вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполяр...

2215453

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов В состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium ultimum путем экстрагирования неполярным экстрактом. Изобретение позволяет предотвратить разваривание дефростированных растительных компонентов при стерилизации консервов. Изобретение относится к технологии производства консервов с использовани...

2216178

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефростированного растительного сырья. При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium insidiosum по заданной технологии. Изобретение позволяет повысить надежность предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов. Изобретение о...

2216179

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефростированных растительных компонентов. При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии. Изобретение повышает надежность предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов. Изобретение относит...

2216180

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella pulchella по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности, предотвращение разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильность целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефрос...

2216181

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella dichotoma по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефрост...

2216182

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефростированных растительных компонентов. При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии. Изобретение позволяет повысить надежность предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов. Изобр...

2216948

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильности целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефростиро...

2216949

Способ производства консервов, содержащих дефростированные растительные компоненты

При стерилизации консервов в состав заливочной жидкости вводят препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella marburgensis по заданной технологии. Изобретение обеспечивает повышение надежности предотвращения разваривания дефростированных растительных компонентов и цветостабильность целевого продукта. Изобретение относится к технологии производства консервов с использованием дефр...

2216950

A23B7/045 - дефростация после замораживания

Патенты в этой категории