A23C1/08 - сушка сублимацией — все патенты категории

Способ получения сухой пахты

0 П И С А Н И Е (и) 423453 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советсми1с Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 29.12.72 (21) 186328?. 28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 15.04.74. Бюллетень № 14 Дата опубликования описания 03.09.74 (5!) М. Кл. А 23с 1!06 Государственный комитет Соавта Иииистров СССР...

423453

Способ сублимационной сушки пластических продуктов

Изобретение относится к сублимационной сушке пластических продуктов. Целью изобретения является интенсификация процесса сушки. В пластический продукт 2 перед замораживанием вводят монолиты 3 твердой углекислоты, являющейся источником холода и образующей после испарения полости в продукте 2, которые служат дополнительными поверхностями испарения влаги из продукта 2 при его сублимац...

1532781

Композиция для получения лиофилизированного пищевого продукта и способ его получения

Использование: в пищевой промышленности при производстве лиофилизированных пищевых продуктов. Сущность изобретения: композиция для лиофилизированного пищевого продукта содержит (%) молоко или простоквашу 9-80, фрукты 2-90, жидкую или твердую добавку - остальное. Способ получения диофилизированного пищевого продукта включает смешивание молочного компонента, фруктов и твердой или ж...

1837787

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта с растительным наполнителем. Способ заключается в том, что в смесь, содержащую творог, сливочное масло, сахар, облепиховое пюре и воду, дополнительно вводят препарат из биомассы микромицета Mortierella gracilis в количестве около 4% по массе. Данный препарат получен путем последовательного экстрагирования...

2207758

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят полученный и по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella dichotoma в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают ваккум-сублимационной суш...

2210235

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. Вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella sclerotiella в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, изм...

2210236

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности. Для производства творожного продукта в рецептурную смесь, содержащую творог, сливочное масло, сахар, облепиховое пюре и воду, вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella verticillata в количестве около 4% по массе. Смесь замораживают, подвергают вакуумсублимационной сушке, измельчают и фасуют в герме...

2210237

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella humilis в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке,...

2210238

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella lignicola в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают ваккум-сублимационной сушке...

2210239

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности. Для производства творожного продукта в рецептурную смесь, содержащую творог, сливочное масло, сахар, облепиховое пюре и воду, вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella zychae в количестве около 4% по массе. Смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, измельчают и фасуют в герметичну...

2210240

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. Вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella marburgensis в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, изм...

2210241

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. Вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella beljakovae в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают ваккум-сублимационной сушке, измел...

2210242

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к пищевой промышленности. Для производства творожного продукта в рецептурную смесь, содержащую творог, сливочное масло, сахар, облепиховое пюре и воду, вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella strangulata в количестве около 4% по массе. Смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, измельчают и фасуют в герме...

2210243

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. Вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella gemmifera в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, измель...

2210244

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Pythium insidiosum в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают ваккум-сублимационной сушке, и...

2210245

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. Вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella exigua в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушке, измельчаю...

2210246

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимированного творожного продукта. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят полученный по заданной технологии препарат из биомассы микромицета Mortierella hygrophila в количестве около 4% по массе, смесь замораживают, подвергают вакуум-сублимационной сушк...

2210247

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium catenulatum неполярным экстрагентом в надкритическом состоян...

2211575

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nigrescens неполярным экстрагентом в надкритическом сост...

2212811

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом с...

2212812

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии,...

2212813

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии...

2212814

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierellа indohii неполярным экстрагентом в надкритическом состоян...

2212815

Способ получения творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella spinosa неполярным экстрагентом в надкритическом состоян...

2213468

Способ производства творожного продукта

Изобретение относится к технологии производства сублимационного творожного продукта с растительными наполнителями. Способ заключается в том, что проводят смешивание творога, сливочного масла, сахара, облепихового пюре и воды. В смесь вводят препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состояни...

2213469

A23C1/08 - сушка сублимацией

Патенты в этой категории