A23C1/16 - с использованием добавок — все патенты категории

Способ получения молочных консерьов

ОЛИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЪСТВУ 264909 Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 10.V11.1968 (№ 1255419/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано ОЗ.III.1970. Бюллетень ¹ 9 Дата опубликования описания 4Х1.1970 Кл. 53е, 3 53d, 7 МПК А 23с А 23f УДК 637.142:663.953.2 (088.8) Комитет по делам изобретений...

264909

Способ кристаллизации сгущенного молока и аппарат для его осуществления

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в пищевой, химической и других отраслях промьшшенности, преимущественно для получения мелкокристаллических порошков. Целью изобретения является повьш1ение качества готового продукта. Для этого скорость .при перемешивании выбирают из условия центробежной классификации кристаллов лактозы, размер которых превь...

1337026

Способ приготовления белкового концентрата

СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (51) 5 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) (21) 4923719/13 (22) 01,04.91 (46) 15,01,93, Бюл. ¹ 2 (71) Научно-производственное объединение "Мир" (72) l0.А,Антонов, Я, И, Браги нский, Ю.cD, Ярошенко, П.П.Мельник и Ю.И.Тисов (56) Авторское свидетельство СССР N 667053,...

1787417

Стабильные при хранении без охлаждения концентрированные жидкие молочные продукты и способы их получения

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к стабильным концентрированным жидким молочным продуктам и способу их получения. В способе отсутствует какая-либо термическая обработка до и во время концентрирования, которая по существу может вызвать перекрестное сшивание казеина с сывороточными белками, и предпочтительно используют микрофильтрацию с диафильтрацией или без нее для пол...

2421005

A23C1/16 - с использованием добавок

Патенты в этой категории