A23L2/04 - извлечение соков (машины или устройства для извлечения сока A23N 1/00,A47J 19/00)

Способ изготовления из овощей пищевого препарата

класс 53 с | (о И 10087 ПАТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСАНИЕ способа изготовления из овощей пищевого препарата. К патенту ин-цев Э. Г. Майльса (Е..Н. Miles) и Г. Рвйлэ (G. Reilly), в г. Бедфордшайре, Великобритании, заявленному 3 июля 192б года (заяв. свид. M 9312). О выдаче патента опубликовано ЗО сентября 1929года. Действие патента распространяется на 15 лет от 30 сентября 1929 г...

10987

Способ извлечения сока из плодов и ягод

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервной винодельческой промышленности. Целью изобретения является повышение выхода и качества сока и сокращение расхода дренажного материала. Способ предусматривает дробление плодов или ягод, дозирование дренажного материала на основе полиэтилена высокой плотности, дополнительно содержащего полипропилен...

1482648

Способ производства соков

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соков, вин, ликеров, безалкогольных напитков. Целью изобретения является увеличение выхода и повышение качества соков. Предварительно подготовленное сырье измельчают, отделяют самотечную фракцию сока из мезги с последующей механической очисткой сока, в обедненную мезгу вводят ферментный препарат при 30-35°...

1576141

Способ производства соков с мякотью

Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в других отраслях народного хозяйства ,, Целью изобретения является снижение затрат и повышение качества сока. Способ производства соков предусматривает измельчение плодов или овощей на дробленую массу, добавление в объем дробленой массы 0,1-2,0 объемов твердых тел, смешивание с последующим разгоном смеси до скорости...

1699405

Способ переработки субтропических плодов

Использование: производство соков, консервов из субтропических плодов и переработка отходов этих производств. Сущность изобретения: после мойки, прессования и фильтрации выжимки подсушивают при температуре 110 - 115°С до остаточной влажности 45-55%, гранулируют и досушивают при температуре 95 - 105°С до остаточной влажности 10 - 14%. 2 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СО...

1747009

Бытовой стерилизатор для банок

Изобретение относится к устройствам для тепловой обработки объектов, и может быть использовано при консервировании в домашних условиях. Цель изобретения - повышение удобства пользования. Стерилизатор включает емкость для воды, трубки для налива воды в емкость и подачи пара из емкости в банки, вентили, соединенные с емкостью и трубками подачи пара в банки, наконечники паровых труб...

1762876

Способ получения жидкой фазы из осадков, образующихся при осветлении и очистке сока из сельскохозяйственных продуктов, и установка для его осуществления

Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения осадки, образующиеся при осветлении или очистке сока извлеченного из сельскохозяйственных продуктоа смешивают с частично отжатыми выжимками, которые отдельно обрабатывают и из смеси извлекают жидкую фазу. В осадки или обработанные выжимки добавляют осветляющее средство Установка для осуществления способа содержит пресс...

2001589

Способ обработки плодов для получения сока и установка для его осуществления

Использование: в консервной промышленности. Сущность изобретения: для получения сока из фруктов и овощей применен способ, по которому сначала сырье размельчают в устройстве размельчения и посредством просеивающего устройства отделяют от твердых составных частей, в заключение ожижают посредством физического разрушения клеток, и сырой сок осветляют в устройстве фильтрации. При этом устройст...

2030156

Способ получения сока из растительного сырья

Область использования: сельское хозяйство и пищевая промышленность. Сущность способа заключается в том, что растительное сырье обрабатывают одновременно переменным электрическим током и полем центробежных сил в течение 1 5 мин при напряженности электрического поля 10 150 В/см и скорости вращения 500 4500 об/мин. 3 ил. Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к получению со...

2043039

Способ получения алычевого сока

Использование: пищевая промышленность. Способ получения алычевого сока без мягкости и с мякотью основан на том, что для получения нового ассортимента алычевого сока без мякоти с новыми качествами и для увеличения выхода сока, алычу в целом виде обрабатывают в СВЧ камере частотой 240050 МГц в течение 25 - 50 с в зависимости от сорта и зрелости плода, а для ускорения процесса и повышения ка...

2064278

Способ получения сливового сока

Область использования - пищевая промышленность. Способ получения сливового сока заключается в том, что целые плоды перед прессованием обрабатывают в СВЧ-камере при частоте 240050 МГц в течение 23-50 с в зависимости от сорта и зрелости плодов. 2 табл. Предлагаемое изобретение относится к использованию микроволновой энергии в пищевой промышленности и в частности может быть использовано для...

2076617

Способ извлечения полезных компонентов из плодоягодного сырья и устройство для его осуществления

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает извлечение полезных компонентов в два этапа. На первом извлечение производят из нераздробленного плодоягодного сырья водой в противотоке при температуре смеси 80-100°С в течение 1,0-4,0 ч с получением первого сока. На втором этапе полученное экстракт-сырье отделяют от экстрагента, после чего второй сок, полученный из э...

2130278

Универсальное устройство предварительной обработки плодов и ягод перед прессованием

Устройство предназначено для обработки как яблок, так и винограда. Яблоки после мойки целыми плодами или гроздьями винограда проходят через секции СВЧ-камер-1 при помощи транспортирующего устройства - 2, внизу которого находится желоб-стекатель для сбора сока-самотека. Кроме того, в нижней части транспортера находится бак с проточной водой и щетками для промывки транспортерной ленты. Унив...

2136194