Новый, необязательно спиртной, прозрачный напиток, содержащий анетол, и разбавленный замутненный напиток, получаемый путем разбавления
Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной и безалкогольной промышленности и касается напитка, содержащего анетол. Напиток содержит анетол, этанол и эффективное количество фосфолипида, приемлемого в человеческой пище, с целью повышения кажущейся растворимости анетола в вышеуказанном напитке. Он содержит 8-400 г/л этанола, 0,2-10 г/л анетола, 0,4-30 г/л фосфолипида, в частности...