Кершенгольц Борис Моисеевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу в сок добавляют природный антиоксидант, а именно дигидрокверцетин. Антиоксидант добавляют из расчета 15-19 мг/л жидкого продукта. Данный способ позволяет увеличить срок хранения соков прямого отжима, концентрированных, восстановленных, нектаров и сокосодержащих напитков, благодаря тому, что дигидрокверцетин способен пр...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает введение в сок, цельное молоко, жидкие молочные и другие пищевые продукты трехфазного биопрепарата НАНОЯГЕЛЬ-М в виде наноструктурированного порошка. При этом порошок содержит супрамолекулярные комплексы биологически активных веществ и получен с помощью механохимической технологии из лишайникового сырья без добавок в одну стад...

Изобретение относится к медицине, а именно к наркологии, и может быть использовано для профилактики похмелья. Для этого за 30-60 минут до приема алкоголя человек выпивает 100-250 мл питьевой воды, содержащей БАД «Ягель» в концентрации 0,7-1,3 мл/л. Способ позволяет предупредить похмельный синдром за счет связывания лишайниковыми амино-β-олигосахаридами ацетальдегида с образованием оснований Шиффа,...

Изобретение относится к области медицины, а именно к фармацевтике, и предназначено для производства из растительного сырья композитных лекарственных средств комплексного антибактериального и детоксикационного действия. Жидкофазная композиция, обладающая антибактериальным и детоксикационным действием, представляет собой водно-спиртовой раствор водно-спиртового экстракта слоевищ лишайников рода Clad...

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности, а именно к твердофазной композиции, обладающей комплексным детоксикационным и антибактериальным действием. Твердофазная композиция, обладающая комплексным детоксикационным и антибактериальным действием, представляет собой ультрадисперсный порошок слоевищ лишайников рода Cladonia, механохимически активированных в присутствии 0,7-0,9 ма...

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к твердофазной композиции, обладающей свойством коррекции метаболических нарушений при сахарном диабете второго типа. Твердофазная композиция, обладающая свойством коррекции метаболических нарушений при сахарном диабете второго типа, представляет собой ультрадисперсный порошок механохимически активированной в присутствии 0,7-0,9 мас...

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к твердофазной композиции, обладающей комплексным актопротекторным, адаптогенным и детоксикационным действием. Твердофазная композиция, обладающая комплексным актопротекторным, адаптогенным и детоксикационным действием, представляет собой ультрадисперсный порошок, механохимически активированных в присутствии 0,7-0,9 мас.% от массы р...

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности и представляет собой жидкофазную композицию природных жирных кислот антиатерогенного действия, представляющую собой жидкую смесь жирных кислот, выделяемых из жировой ткани нерпы кольчатой (Phoca Hispida) с содержанием омега-3 полинепредельных жирных кислот 30,8±0,7 мас. %, характеризующуюся тем, что дополнительно содержит 5 мл/л водно-...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ консервирования молока и жидких молочных продуктов основан на введении в них консервантов, а именно биологически активной добавки «Ягель» в концентрации 7,5±1,5 мл/л и инертного газа аргона в концентрации 33±2 мл/л. Изобретение позволяет получить синергетический эффект в части увеличения продолжительности бактерицидной фазы в 8-10 раз и, как...