Способ получения биомассы дрожжей

Способ получения биомассы дрожжей

Реферат

Способ получения биомассы дрожжей, предусматривающий культивирование термотолерантных дрожжей рода Candida в ферментере в условиях протока и аэрации на питательной среде, содержащей этанол в качестве источника углерода и минеральные соли, термостатирование, термообработку для уничтожения посторонней микрофлоры, отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса и снижения энергозатрат, термообработку осуществляют путем проведения культивирования без термостатирования в течение времени, соответствующего обновлению 0,75-1,0 объема ферментера с последующим временным прекращением протока до полной утилизации этанола.