ПОПЕРНАЦКИЙ ОЛЕГ АЛЕКСЕЕВИЧ

  У ЧО-т4 ВСКСОЮ Ю (1!) 619164 О П И С АЛ,И .Е" ИЗОБРЕТЕНИЯ Сеюз Советских Сецмапмстмческмх республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 1603.77 (23) 2463769/28-13 с присоединением заявки )та (23) Приоритет. (43) Опубликовано1508,78. Бюллетень РЙ 30 (51) N. Кл. A 22 С 13/00 Государственный комитет Сонета Министров . СССР Ilo дмам изо...

  (и)664624 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Сониалнстичсских Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 22.04.77 (21) 2479782/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (51) М. Кла А 22 С 13/00 А 23 J 1/10 Государственный комитет (23) Приоритет (53) УДК 668 317 036 (088.8) (43) Опубликовано 30.05.79. Бюллетень № 20 по делам изобретени...

  Союз Советска Социапистимескик Республик О 11 И С А Н И Е ">680713 ИЗОБРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6l) Дополнительное к авт. свиа-ву— (22} Заявлено 20.05.77 (2) } 2490764/28-13 с присоединением заявки № 2490839/13 (23) Приоритет— (51) M. Кл А 23 У 1/10 А 22 С 13/00 ГввудврстввнныЯ наютвт СССР нв двлам нзобрвтвннй н отнрмтнй (53) УДК 668.3.022 (088.8) Опублик...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Соцналнстнческкх Республик 824953 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 24.08.79 (21) 2818?59/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М Кл з А 23 J 1/10 А 22 С 13/00 Гааударстваииый каиитет СССР Опубликовано 30.04.81. уюллетень № 16 Дата опубликования о ойсания 05.05.81 (53)...

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩВГО СЫРЬЯ, предусматривающий обработку исходного сырья гидроокисью кальция, очистку и сушку белкового гидролизата , отличающийся тем, что, с целью повьаиения выхода целевого продукта, снижения содержания в нем минеральных солей, а также упрощения процесса, очистку гидро лизата осуществляют углекислым аммонием , взятым в ко...

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОЙ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИ, включающий гидролиз исходного сырья,отличающий с я тем,что, с целью получения гидpOJlИзaтa, пригодного для. приготовления микробиологических питательных сред для контроля стерильности , гидролиз сырья проводят в 0,4-0,3%-ном растворе соляной кислоты в течение З0-40 мин п...

  Использование1 в мясной промышленности при производстве искусственных белковых оболочек для колбасных изделий, в частности съедобных оболочек для формовки вареных, варенокопченых, полукопченых , сырокопченых колбас и копченостей. Сущность способа; приготавливают из гольевого спилка шкур животных коллагеновую формовочную дисперсию с содержанием сухого вещества коллагена 10-14% В д...