СЛАБКО ОКСАНА ИЛЬИНИЧНА

  < 703081 Соизэ Советских Социалистических Рес у Оп ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свил-ву— (5t)M. Кл. A 23 L l/04 А 23 G 3/00 (22) Заявлено 1ц 05.78 (21) 2613551/2я 13 с присоединением заявки М Ввударстаеваый кааппат CCCP 06 46яаМ llaadpaTallall я аткрмтав (23) Приоритет Опубликовано 15.12.79 Бюллетень М 46 (53) УДК 664.149 (ОЯЗ...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Респубпик (ii) 888915 / «э г (6I ) Дополнительное к авт. свил-ву— (22)Заявлено 25.03.80 (21) 2900762/28-13 с присоединением заявки М (5t)M. Кл. А 23 Ь 1/04 A 23 L I/06 ГееударетеенныФ кемитет СССР ао делам нзабретеенл н етхрытмв (23) Приоритет— Опубликовано 15. 12. 81. Бюллетень И 46 Да...

  СПОСОБ ПЮИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНО ШЕКТИНОЮЙ ПАСТЫ, включающий сульфитирование яблочных выжимок 5%-ным раствором сернистой кислоты, замачивание в горячей воде, ббработку набухших выжимок острым паром, протирание и измельчение, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества продукта путем более полной сохранности нативных свойств пектиновых веществ и сокращения продолжительности процес...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно кондитерскому производству. Цель изобретения - улучшение качества изделий из слоеного теста и ускорение процесса. Способ производства слоеного теста предусматривает замес теста из оставшейся муки, рецептурных количеств соли, меланжа, раствора лимонной кислоты, воды температурой 38- во взбивальной машине, отлежку тест...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к кондитерской ее отрасли. Целью изобретения является улучшение качества порошка какаовеллы путем увеличения степени его дисперсности. Для получения порошка какаовеллу замачивают в воде при соотношении 1,0 : 1,1 - 1,00 : 1,25 соответственно в течение 20 - 30 мин, затем набухшую какаовеллу измельчают на пятивалковой мельнице и гранули...