МАРГОЛИН СЕМЕН ЕФИМОВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик Ридов. Моносахариды и ортофосфорная кислота реагируют в этих условиях с моче ви ной с образованием гли ко з илмо чевин и фосфата мочевины, что увеличивает степень усвояемости азота мочевины организмом животного, Введение Консерванта в виде со- . лей сернистой кислоты при сульфи-> тйровании измельченного картофеля способствует лучшей...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (И) gag А 23 К .1/14, 1/22 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ Н A4TOPOPOPIV СЕЕЕЕТЕЕЬСТЕУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТКОЙ (21) 3479579/30-15 (22) 11.08.82 (46) 30.04,84. Бюа. 9 16 (72) М.C. Дудкин, А.С. Вечер, Е.Н. Скачков, С.П. Липовецкая, Л.В. Сердюк и С.Е. Марголин (71) Одесский технологический институт пищев...

  1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, включающий мойку клубней картофеля, измельчение, смешивание с пищевым ингредиентом и сушку, отличающийся тем. что, с целью повышения качества и гштательной ценности готового продукта , после измельчения частицы картофеля подвергают предварительной обработке в пол.е действия центробежных сил с фактором разделения 10-240, в качестве пищево...