КОЛЕСНИК АЛЕКСАНДР АНАТОЛЬЕВИЧ

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ )1 1) SI 8602 Со)оа Советских Социалистических Респу6лик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 13.07.78 (21) 2644736/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.04.81. Бюллетень № 13 (45) Дата опубликования описания 07.04.81 (51) М. Кл. А 61 В 10/00 G 01 N 31/08 Государственный комитет sa де...

  Использование: в пищевой промышленности , Сущность изобретения. Способ включает смешивание пшеничной муки с водной суспензией из растительных добавок , замес теста, его прессование, формование макаронных изделий, из резку и сушку, причем суспензию получают путем смешивания в воде томатопродуктов в количестве 0,5-5% и термически коагулированной белковой массы, полученной из сока к...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к производству макаронных изделий. Целью изобретения является улучшение качества изделий и повышение пищевой ценности. Способ производства макаронных изделий предусматривает смешивание пшеничной муки-крупки с растительной добавкой, увлажнение полученной смеси, замес теста, его прессование, формование изделий и сушку, при э...

  Изобретение относится к пищевой промышленности . Сущность изобретения в том, что для получения водорастворимого меланина в качестве меланинсодержащего растительного сырья используют выжимки столовой свеклы, которые экстрагируют раствором гидроксида аммония при рН 8,5- 11,5 при температуре 65°С в течение 1 ч и объемном соотношении экстрагента и сырья 5:15, полученную жидку...