МАКАРОВ АЛЕКСАНДР СЕМЕНОВИЧ

Установка для хранения алкогольных напитков в атмосфере инертных газов1изобретение относится к винояель*г ческой отрасли' пищевой промьшшенности, в частности к установкам для хранения сухих виноматериалов в герметических резервуарах.известна установка для хранения сухих вин в атмосфере инертных газов, состоящая из герметического резервуара с клапаном избыточного давления, манометром, поплавковелм датчиком уровня и клапаном для выпуска воздуха, баллона с инертным газом и пористой насадки, встроенной в трубу для подачи виноматериала в герметический резервуар, с обводной трубой и трехходовыми кранами [l].недостатком этой установки является смешение инертного газа с воздухом, высокие потери инертного газа, большие затраты времени на удаление воздуха из резервуара и проведение анализов состава газовой смеси в надвинном пространстве.цель изобретения - сокращение потерь инертного газа, например углекислоты.цель достигается тем, что установка для хранения алкогольных напитков в атмосфере инертных газов.1015202530содержащая герметический резервуар ,с датчиком уровня и комму'никацию с инертным газом, снабжена контуром регулирования процесса э-аполнения резервуара инертным газомf содержащим концентратомер, блок сравнения с эадатчиком и регулятор, связанный с шаговым электродвигателем, причем вход блока сравнения соединен с концентратомером, а выход - с регулятором .кроме того-, установка снабжена полым барабаном с намотанным на нем трос- кабелем и подвешенным на последнем поплавком, при этом барабан соединен с шаговым электродвигателем и датчик концентратомера расположен на поплавке.установка снабжена также дозатором с разбрызгивателем рабочего раствора и у- обраэным затвором, заполняеким неиспаряющейся жидкостью, например медицинским вазелиновым маслом.на .чертеже схематически изображена предлагаемая установка.установка состоит из герметического резервуара 1, насоса 2, распылителя 3 инертного газа, соединенного через,тазовую коммуникацию 4 с баллоном 5, ротаметра 6, у-образ-

Состав для обработки белых столовыхвин,предотвращающий биологическиепомутнения и окисление вин и образова-ние металлического kacca

Водорастворимые сополимеры метилвинилсульфида и @ - винилпирролидона в качестве осветлителей и стабилизаторов напитков

Способ осветления и стабилизации продуктов переработки винограда