СОКОЛОВ ЕВГЕНИЙ ЮРЬЕВИЧ

  О Il И C А Н И Е

  ПРОТИЮЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, содержащая корпус с патрубкалш для ввода и вывода продукта и смонтированный в корпусе перфорированный цилиндр с размещенными в нем с возможностью вращения скребками, отличающаяся тем, что, с целью сохранения клеточной структуры продукта и снижения его потерь, внутри цилиндра коаксиально ему смонтирован с возможностью вращения барабан...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при получении сухих молочных концентратов . Целью изобретения является повышение качества готового продукта. Растительное сырье моют, режут на кубики размером 5-7 мм, термообрабатывают при 105-120°С 40-65 мин. При этом измельчение сваренного растительного сырья чередуют с перемешиванием , обеспечива...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть исполь зовано при производстве сухого творога . Целью изобретения является повьшгениекачества и снижение знерго- .затрат. Для производства сухого творога последний измельчают до гомогенной консистенции и вносят фрукто вые или овощные пюре, или соки, или сливки, или подсолнечное масло из расчета получения суспензии с сод...

  Изобретение относится к производству сухих пищевых продуктов. Целью изобретения является улучшение качества продукта за счет увеличения прочности адсорбционного взаимодействия картофельных гранул и молочного компонента. Очищенный промытый картофель режут, промывают водой для удаления свободного крахмала , а затем варят текучим паром. Сваренный картофель измельчают путем продавлив...

  Изобретение относится к центробежным жидкостным сепараторам и может быть использовано в молочной и других пищевых отраслях Госагропрома СССР. Цель изобретения - сокращение ( потерь исходного продукта и повышение надежности работы путем стабилизации подачи исходного продукта. Центробежный сепаратор включает барабан 1, содержащий вставкодержатель 2с пакетом вставок 3, сопла 4 для в...

  Использование: диффузионная сварка в электростатическом поле разногабаритных деталей, преимущественно толстостенных стекол с полупроводниками. Сущность изобретения: электрический ток пропускают через толщу меньшей детали и приповерхностный слой крупногабаритной, контактирующей с малогабаритной. 1 ил. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „„!Щ „„1754373 А1 (я)5 В 23 К 20...